Cómo hacer un auténtico pastel de raíz de loto

500g de raíz de loto picada.

Condimentos

1/4 zanahoria cortada en cubitos, 3/4 bol de agua (bol de arroz)

4 cucharadas de vinagre balsámico, 2 cucharadas de azúcar moreno.

2 cucharaditas de maicena 2 cucharadas de agua, un poco de pimienta.

1 cucharada de sal 1 cucharada de aceite de cocina.

Brócoli 1 harina de maíz 2 cucharaditas

Pasos para hacer pastel de raíz de loto con vinagre balsámico

1.? Lavar la raíz de loto, pelarla y cortarla en cubos.

2.? Yo mismo corto la carne picada y no estoy acostumbrado a que el carnicero use una máquina para molerla.

3.? Agrega la carne picada, la raíz de loto, la maicena, las zanahorias picadas, la pimienta, la sal y el aceite y mezcla bien.

4.? Cortar el brócoli en gajos, blanquearlo en agua hirviendo, retirarlo y reservar.

5.? Calentar una sartén con suficiente aceite.

6.? Amasar la torta mixta de raíz de loto hasta formar una bola redonda con las manos y aplanarla ligeramente.

7.? Después de calentar el aceite, agrégalas una a una a la sartén y fríe a fuego medio hasta que ambos lados estén dorados, luego retira.

8.? Retire el exceso de aceite y agregue vinagre balsámico a la olla original.

9.? Agrega 3/4 taza de agua.

10.? Una vez que hierva, agrega el azúcar moreno.

11.? Después de hervir, agregue agua con maicena.

12.? Después de hervir, agregue la torta de raíz de loto frita y espere a que el jugo se seque un poco.

13.? Producto terminado.