¿Qué tipos de lechones hay? ¿Qué tipo de lechones crecen rápido? ¿Cuánto cuesta un lechón?
En primer lugar, el gran cerdo blanco
El cerdo también es conocido como el "gran cerdo de Yorkshire". Originario del Reino Unido, se le llama especialmente "cerdo blanco británico". Después de ser introducido en la Unión Soviética, se convirtió en el "cerdo blanco soviético" después de un largo período de domesticación y cultivo. Este último es más fuerte y poderoso que el primero, con extremidades fuertes y apto para el pastoreo. Fue criado en Inglaterra en el siglo XVIII.
En segundo lugar, el cerdo Yorkshire
El cerdo Yorkshire es originario del Reino Unido y está distribuido por todo el mundo. China lo ha introducido durante muchos años. Por su gran tamaño y pelaje blanco, también se le llama Gran Cerdo Blanco. Los cerdos Yorkshire tienen las ventajas de un gran tamaño de camada, una rápida tasa de crecimiento, una alta utilización del alimento, una alta tasa de carne magra en la canal, buen color de la carne y una gran adaptabilidad. Los cerdos Yorkshire son altos y tienen pelaje blanco con varias manchas oscuras en la piel. La cabeza y el cuello son largos, la cara ancha y ligeramente cóncava, las orejas erguidas y adelantadas, el cuerpo largo, la espalda recta o ligeramente arqueada, la línea abdominal plana, el pecho ancho y profundo; la espalda es ancha y llena. Los cerdos Yorkshire se utilizan a menudo como padres machos o hembras en el cruzamiento.
Tercero, Gran Cerdo Blanco
Gran Cerdo Blanco es el nombre general de los cerdos blancos y negros de orejas grandes de Guangdong. Está formado por el Cerdo Dahuawu, el Cerdo Jinli, el Cerdo Flor de Ciruelo y el Cerdo Liangcun. Los cerdos distribuidos en Guangdong, los cerdos Baosi y los cerdos Nipo se fusionaron entre 65438 y 0983 y se denominaron colectivamente cerdos Dabai. En el pasado, los granjeros solían nombrar a los cerdos según su lugar de origen y centro de distribución, por lo que los cerdos blancos grandes tienen muchos nombres comunes. En la actualidad, los cerdos blancos grandes se pueden dividir en tres cepas: la cepa del norte de Guangdong, la cepa central de Guangdong y la cepa oriental de Guangdong. El color del pelaje de las tres cepas es bastante diferente. La cepa del norte de Guangdong y la cepa del este de Guangdong tienen una mayor cobertura de pelo negro que la cepa central de Guangdong. Hubo diferencias significativas en el tamaño de la cerda y el rendimiento reproductivo entre las tres líneas, mientras que no hubo diferencias significativas en otros rasgos del verraco entre la línea del norte de Guangdong y la línea central de Guangdong, excepto la longitud de la cola.
En cuarto lugar, Duroc
Los cerdos Duroc, también conocidos como la "raza de cerdo universal", son originarios de Nueva Jersey y Nueva York, en el este de los Estados Unidos. Su principal línea parental es un cruce entre cerdos Duroc de Nueva York y cerdos Jersey Red de Nueva Jersey. Originalmente llamado Duroc Jersey, luego llamado Duroc, se divide en Duroc estadounidense y Duroc canadiense. El Duroc, producido en la provincia china de Taiwán, se cultivó con su propio estilo, de ahí el nombre de Duroc taiwanés o Duroc taiwanés.
En quinto lugar, el cerdo Pilante
El cerdo Pietlander es originario de la provincia de Brabante, en Bélgica. Se produce retrocruzando cerdos híbridos franceses de Bayeux con cerdos británicos de Berkshire y luego cruzándolos con cerdos británicos de Yorkshire. [1] Los cerdos Pietrain son famosos por su excepcionalmente alto índice de carne magra. Entre todas las razas, tiene un alto índice de carne magra y músculos regordetes, con músculos de la espalda, la cintura y las piernas bien desarrollados. En el mercado porcino actual, donde la tasa de carne magra y el tamaño corporal son motivo de gran preocupación, los cerdos Pitland son una raza muy valiosa.
En términos de rendimiento reproductivo, los cerdos Large White y Landrace tienen camadas de mayor tamaño que otras razas de cerdos, pero los cerdos Duroc y Landrace son superiores en términos de tiempo de experiencia de engorde y tasa de conversión alimenticia.
Cerdos Duroc
Los cerdos Duroc tienen un tamaño de camada pequeño, con un promedio de sólo 9 a 10, pero crecen rápidamente, tienen altas tasas de conversión alimenticia y una fuerte resistencia. Aumento de peso diario desde los 70 días hasta los 100kg: 750g. Recompensa alimentaria desde 70 días hasta 100 kg: 2,8:1. Número de días desde el nacimiento hasta los 100kg: 170 días. El aumento de peso diario de los cerdos de engorde en la etapa de 25 a 90 kg es de 700 a 800 gramos, la tasa de utilización del alimento es de 2,8 a 3,2 y la edad para alcanzar los 90 kg es de menos de 170 días. Cuando se sacrifican 90 kg, la tasa de preparación es superior a 72 y la tasa de carne magra de la canal es de 61 a 64. La calidad de la carne es excelente y el contenido de grasa intramuscular llega al 4.
Duroc es una raza de cerdo de rápido crecimiento, con un aumento de peso diario promedio de más de 750 gramos y una proporción alimento-carne de 2,5 a 3. O:1. La tasa de carne magra en canal es superior a 60 y la tasa de sacrificio es de 75. El peso de los verracos adultos es de 340 a 450 kg y el de las cerdas, de 300 a 390 kg. Una cerda primípara tiene aproximadamente 9 camadas y una cerda multípara tiene aproximadamente 10 camadas. Pobre madre.
Cerdos Landrace
Las principales ventajas de los cerdos Landrace son el gran tamaño de la camada, el rápido crecimiento y desarrollo, el ahorro de alimento, el alto índice de carne magra en la canal, pero su escasa capacidad antiestrés y su escasa alimentación. Nutrición exigente. China comenzó a importar a granel desde Suecia en 1964.
En la actualidad, los cerdos Landrace de China incluyen la cepa británica, la cepa francesa, la cepa belga y la cepa Shanxin. En producción, los cerdos Landrace se utilizan a menudo como padres macho o hembra de cerdos híbridos de tres vías (Duroc). Entre las líneas de cerdos Landrace existentes, la descendencia híbrida de la línea francesa y la línea Shanxin tiene una velocidad de crecimiento rápida, un alto retorno de alimento, una mejor forma corporal y una mayor tasa de carne magra que la descendencia de la línea.
Precio de los lechones Precio de los lechones: 20-30 Jin 5 Jinyuan; 30-50 Jin 4,5 Jinyuan; 50-70 Jin 4,0 Jinyuan
Los lechones pueden estar listos para el sacrificio en unos pocos meses; . En un mes se pueden sacrificar más de cinco meses de cerdos. Una vez que los cerdos de engorde superan los 90 kilogramos, el aumento de peso diario se ralentiza significativamente y la deposición de grasa es el factor principal. Por lo tanto, cuanto más se alimente, menos rentable será la grasa y será difícil de vender. Aunque la tasa de utilización del alimento es alta cuando se sacrifican animales que pesan menos de 90 libras, el rendimiento de carne es bajo debido al pequeño peso, lo cual no es económico. Generalmente, los cerdos de engorde que pesan entre 90 y 120 kg son aptos para el sacrificio.
Cómo sacrificar lechones rápidamente
Primero, destetar adecuadamente. Se debe reducir gradualmente el número de lactantes 5 a 6 días antes del destete de los lechones hasta su destete completo.
En segundo lugar, reposición oportuna. En términos generales, los lechones deben ser alimentados a la edad de 10 días, comenzando con piensos fragantes, dulces, crujientes y fáciles de digerir, y luego cambiando gradualmente a piensos normales.
En tercer lugar, una alimentación razonable. Al comprar cerdos, debe consultar en detalle sobre el manejo de los cerdos por parte del vendedor, de modo que la calidad y cantidad del alimento cambie gradualmente, la transición del alimento refinado, verde y bruto gradualmente, y el número de tiempos de alimentación cambie gradualmente de más. a menos.
En cuarto lugar, prestar atención a los cambios ambientales. Al comprar cerdos, debe aprender todo lo posible sobre sus condiciones de alimentación originales, crear un ambiente de vida cómodo para los lechones y cambiar gradualmente las condiciones de alimentación.
Quinto, una gestión adecuada. En la producción real, dependiendo de la velocidad de alimentación y el temperamento de los cerdos, se pueden utilizar de 3 a 6 cerdos como corral para permitirles competir por el alimento y crecer rápidamente. Al mismo tiempo, deben estar bien entrenados para que puedan comer, defecar y dormir a horas fijas, y mantener la higiene ambiental.
6. Disponer razonablemente el tiempo para la prevención de epidemias y la castración. Generalmente, los verracos sin semillas se pueden castrar a los 20 días de edad y las cerdas a los 30 a 40 días de edad. Para prevenir determinadas enfermedades infecciosas, la vacuna contra la peste porcina se puede vacunar antes de los 30 días de edad y la vacuna contra la erisipela porcina se puede vacunar a los 90 días de edad.
¿Cómo elegir un cerdo? El método de selección es: dejar que el lechón camine por el suelo a voluntad, observar con atención y conseguir siete puntos.
1. Observa el estado mental. Los lechones sanos son vivaces y activos, con ojos brillantes y llamados claros. El pelaje es liso y brillante y la cola se mueve. Respuesta rápida a los sonidos.
2. Fíjate en las características y desarrollo general de la variedad. Los lechones procedentes de un cruce de dos, tres o múltiples tienen determinadas características de la raza híbrida, lo que hace que los criterios de selección sean coherentes y evita el cruce de lechones de raza pura enfermos y sacrificados.
3. Observa tu condición física. Los lechones sanos se encuentran en buenas condiciones físicas, se desarrollan normalmente, tienen un pelaje de color brillante y narices húmedas. No elija dos: no elija lechones con mala constitución y delgadez; no elija lechones cuyo peso sea obviamente menor que el del grupo grande.
4. Observa la circunferencia abdominal. Un lechón sano tiene la barriga llena pero no hinchada. Los cerdos enfermos suelen estar colgados o tienen el estómago muy lleno, por lo que no son seleccionados.
5. Observa las extremidades. Cuando un lechón sano camina, sus extremidades funcionan bien juntas. No seleccione lechones cojos o deformes; no seleccione lechones que tengan ocho patas dentro o fuera de ocho patas; no seleccione lechones con un grosor de patas inconsistente, articulaciones hinchadas y sistemas de pezuñas deficientes.
6. Observa las heces. Los lechones sanos tienen color y características normales de las heces. Si las heces son finas o secas y el color es anormal, se considera que tiene mala salud y no debe seleccionarse.
7. Observa la uniformidad del desarrollo. Trate de asegurarse de que los lechones comprados en un lote tengan la misma edad y peso y tengan un desarrollo uniforme y prolijo. No elija lechones que sean demasiado grandes o demasiado pequeños. Asegúrese de que los lechones comprados tengan un tamaño uniforme, estén sanos y sean de alta calidad.