Cómo hacer Yunnan Liangpi y cómo comerlo bien

200 g de fideos de arroz ingrediente principal aceite de maní auxiliar carne magra de cerdo 150 g de salsa de soja cantidad adecuada de chile en polvo 2 cucharadas de pimienta en polvo 0,5 cucharada de brotes de soja 20 g de puerros 20 g de cilantro 20 g de lechuga 20 g de maní 25 g de pimiento verde 5 g de vinagre cantidad adecuada esencia de pollo cantidad adecuada maicena 3 g.

Pasos

Paso 11 de Yunnan Liangpi. Hervir agua en una olla, agregar los fideos de arroz y cocinar, revolviendo ocasionalmente con una espátula para evitar que se queme la olla.

Paso 22 de Yunnan Liangpi. Lavar los fideos de arroz cocidos con agua para quitar la sustancia pegajosa y escurrir el agua.

Paso 33 de Yunnan Liangpi. Remoje los fideos de arroz procesados ​​en agua hervida fría.

Paso 44 de la elaboración de Yunnan Liangpi. Tome un plato de fideos de arroz preparados y guárdelo.

Paso 55 de Yunnan Liangpi. Puedes picar la carne de cerdo magra tú mismo. Compré la carne molida en el supermercado, así que primero la lavé.

Paso 66 de Yunnan Liangpi. Mezclar la carne picada y la maicena, agregar 2 cucharadas de salsa de soja, mezclar bien y reservar.

Paso 77 para hacer Yunnan Liangpi. Calienta la sartén y la temperatura del aceite aumentará un poco.

Paso 88 de Yunnan Liangpi. Agregue el chile en polvo y los granos de pimienta de Sichuan y saltee a fuego alto hasta que explote el aroma.

Paso 99 de la elaboración de Yunnan Liangpi. Después de añadir la carne picada, sofreímos rápidamente mientras cortamos con una espátula. Después de que la carne picada cambie de color, sofríala unas cuantas veces y estará básicamente cocida.

Los pasos para llegar a Yunnan Liangpi son 1010. La salsa de carne frita es la tapa de Liangpi.

Los pasos para llegar a Yunnan Liangpi son 1111. Hervir agua en una olla, agregar los puerros lavados y picados y cocinar hasta que estén tiernos.

Paso 1212 de Yunnan Liangpi. Hervir agua en una olla, agregar los brotes de soja lavados y cocinar hasta que estén tiernos.

Paso 1313 de Yunnan Liangpi. Lavar y picar el cilantro y reservar.

Paso 1414 de Yunnan Liangpi. Corta la lechuga en tiras y reserva.

Paso 1515 de Yunnan Liangpi. Freír los cacahuetes en aceite para hacer cacahuetes y reservar. Usar un mortero de piedra olerá mejor.

Los pasos para hacer Yunnan Liangpi 1616. Picar los pimientos verdes crudos y los pimientos y reservar.

Pasos para hacer Yunnan Liangpi: 1717. Sofreír la salsa de carne, preparar las tapas de guarnición, sazonar con salsa de soja, vinagre y esencia de pollo al gusto personal y luego ya se puede comer.