¿Cuáles son los ingredientes? ¿Es diferente de la harina?

Hay una diferencia entre los dos. Las principales diferencias son diferentes propiedades, diferentes métodos de procesamiento y diferentes usos. Los detalles son los siguientes:

Primero, diferentes propiedades

1. También se llama harina en polvo, harina, almidón de trigo, es una harina sin gluten y harina procesada.

2. La harina

Cuatro es un polvo molido a partir del trigo. Según el contenido de proteínas de la harina, se puede dividir en harina con alto contenido de gluten, harina con contenido medio de gluten, harina con bajo contenido de gluten y harina sin gluten.

En segundo lugar, los métodos de procesamiento son diferentes

1. Ingredientes

Después de enjuagar la harina con agua, el gluten de la harina se separa de otras sustancias. y el gluten se convierte en gluten, quedando lo siguiente son los fideos.

2. Harina

Muela el trigo hasta convertirlo en harina.

Tercero, diferentes usos

1. Ingredientes

Se puede utilizar para preparar diversos snacks, como albóndigas de gambas, fideos, rollitos de arroz, etc.

2. Harina

Es el alimento básico en la mayor parte del norte de China y se utiliza principalmente para elaborar pan, fideos, snacks, etc.

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