Introducción a la composición del tofu nao del alimento Xinping

"Vendiendo pudín de tofu". Un grito agudo y suave se extendió por toda la comunidad. Sabía que venía el vendedor ambulante de pudín de tofu. Vamos, sígueme para probar el tofu tierno, jugoso y colorido. pudín. Los fideos de tofu.

Cuando llegué al vendedor, vi dos cubos grandes en el carro que empujaba, y había algunas botellas pequeñas con varias especias dentro. Sé que lo que hay en el cubo son los sesos de frijol de Bai Shengsheng. El vendedor abrió la tina y el aroma de los productos de soja llegó a mis fosas nasales y comencé a tragar con fuerza con el estómago vacío. Se dice que el proceso de producción del cerebro de frijol es muy delicado. Debe mezclar la leche de soja hervida con yeso y salmuera. Después de que la leche de soja se haya condensado, cocínela a fuego lento durante varias horas y luego agregue el agua hirviendo mezclada con la maicena para que quede bien.

Le dije al tío que vendía tofu: "Tío, dame un plato de tofu". "Está bien". Lo vi abriendo hábilmente la tapa del balde y luego usando la cuchara plana para poner con cuidado los sesos de frijoles suaves y frágiles del balde en el tazón. Así, cavé varias cucharadas seguidas sin romper los frijoles. No pude evitar admirar la artesanía de este tío. En ese momento, mi tío vertió en el bol la sopa que había preparado de antemano y luego me preguntó: "Hija, ¿quieres chile? Se pusieron los condimentos en el bol: cebollas verdes picadas, mostaza roja, pelo". -tiras finas de tofu, gambas secas, maní, etc... Finalmente, me trajeron un plato de tofu con todo color, sabor y aroma. Huele la fragante fragancia, toma un sorbo de la textura suave y tersa, mastícala y luego chasquea los labios. Los sabores salados, fragantes y picantes llenan tu boca, dejándote un regusto interminable.

Aunque la tofu es un snack popular, es muy nutritiva: rica en proteínas, vitaminas, minerales y todos los nutrientes que el cuerpo humano necesita. Al mismo tiempo, también puede prevenir el raquitismo, la displasia, limpiar los pulmones y resolver las flemas... ¡Se te hace la boca agua después de escuchar mi introducción! ¡Entonces ven y pruébalo!