Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cuánto dura la vida útil del aceite emulsionado?

¿Cuánto dura la vida útil del aceite emulsionado?

La vida útil del aceite emulsionado es de un año.

El aceite se convierte en un grupo molecular de agua en aceite. Cuanto más pequeñas y uniformes sean las partículas, mayor será el período de estabilidad del aceite emulsionado, generalmente de 1 a 6 meses. El agua en el aceite emulsionado significa demulsificación. Perderá sus propiedades después de la demulsificación. En la superficie de las partículas de aceite emulsionado, se adsorben principalmente moléculas anfóteras, como los tensioactivos, y la superficie de las partículas de aceite tiene una estructura eléctrica de doble capa.

La flotación por aire disuelto se usa a menudo para eliminar el aceite emulsionado y se agrega coagulante antes de la flotación para desestabilizar el aceite emulsionado y mejorar el efecto de la eliminación del aceite de flotación. Su función principal es la refrigeración, seguida de la lubricación. Se utiliza para el procesamiento de metales en bruto, como torneado, aserrado, taladrado y rectificado. Clasificación del aceite emulsionado:

El tipo de aceite emulsionado depende principalmente de la naturaleza del emulsionante. La posibilidad de disolver un emulsionante o tensioactivo en agua o aceite depende de la concentración relativa del grupo hidrofílico y del grupo lipófilo, que generalmente se expresa mediante el "equilibrio de odio fílico" (HLB). Cuanto mayor es el HLB, más soluble. el emulsionante o tensioactivo sea, cuanto más a base de agua, mejor.

HLB es superior a 20, lo que indica que la sustancia es casi hidrofílica e insoluble en aceite. Un HLB de cero indica que la sustancia no es hidrófila y sólo es soluble en aceite. Para obtener una emulsión agua en aceite, el valor HLB debe estar entre 2 y 6. Cuando el valor HLB es tan alto como 12 a 18, se formará una emulsión de aceite en agua.

Enciclopedia Baidu - Aceite emulsionado