Cómo hacer panceta de cerdo seca y coliflor salteada, cómo hacer panceta de cerdo seca y coliflor salteada
Ingredientes
Ingredientes principales
Coliflor
1 pieza
Panceta de cerdo
150g
Accesorios
Pimienta blanca
2,5g
Salsa de ostras
2 cucharadas
Salsa de soja ligera
2 cucharadas
Salsa de frijoles negros Laoganma
3 cucharadas
Aceite comestible
100g
Sal
2g
Cebolla
1 trozo
Jengibre
1 pieza
Ajo
8 piezas
Pasos
1 Lavar una coliflor
2. panceta de cerdo Porque se usa para otros fines, la imagen muestra 800 gramos de carne
3 Preparar los complementos
4 Cortar la coliflor en floretes pequeños, añadir 2 gramos de sal. y agítalo para suavizarlo.
5. ¡Corta el jengibre, el ajo y las cebolletas en trozos pequeños! Debido a que se usa en otros platos, la foto es una ración doble.
6 Cortar la panceta de cerdo en rodajas triangulares.
7 Marinar las rodajas de carne con pimienta blanca, salsa de ostras. ¡Y salsa de soja ligera durante quince minutos! ¡No explicaré uno por uno cómo se utilizan esos éxitos de taquilla para otros fines!
8.Calentar el wok, verter el aceite y sofreír la panceta de cerdo marinada a fuego lento hasta que el aceite se vuelva transparente.
9. sofreír hasta que esté fragante
10. Agrega la coliflor mezclada
11 Agrega un poco de salsa de frijoles negros Laoganma y un poco de salsa de soja ligera, sofríe uniformemente, tapa y cocina a fuego lento durante dos minutos. porque la coliflor tiene sal y la salsa de soja ligera es salada, ¡así que no es necesario añadir más sal!
12. Abre la tapa, agrega unas cebolletas y un poco de esencia de pollo, sofríe uniformemente, luego sácalo de la olla y sírvelo en un plato. Imagen del producto terminado
Consejos
1 ¡Durante el proceso de sofreír las lonchas de carne, utiliza una tapa de olla para protegerla de quemaduras causadas por salpicaduras de aceite!