Al terminar de cocinar pescado al vapor, ¿debe gotear primero la salsa de soja o el aceite?

Sobre este asunto, déjame hablar sobre este asunto y déjame compartir mi opinión primero vierte la salsa de soja, luego vierte el aceite: el aroma de la salsa de soja emitirá su sabor original después de calentarla con la fragancia del aceite. . Por lo tanto, ¡el aroma del pescado al vapor, el jengibre, las cebollas verdes, el pescado y la salsa de soja llegará a tu cara después de ser vertido con aceite! La desventaja es que cuando no hay aceite, si se vierte salsa de soja, la salsa de soja penetrará rápidamente en el pescado en el fondo del plato y será absorbida por la carne. Primero espolvoree aceite, luego salsa de soja: el aroma de la salsa de soja se reducirá relativamente, pero después de verter primero el aceite, la salsa de soja se derramará junto con el rastro de aceite. Dado que el agua y el aceite son insolubles, la carne del pescado absorberá menos. ? Agregue salsa de soja, que puede conservar gran parte del sabor original del pescado. De hecho, las personas que realmente entienden los mariscos y pueden comer mariscos no le echan aceite ni salsa de soja. En su lugar, tome otro tazón pequeño, vierta la salsa de soja, ponga el jengibre y la cebolla verde y vierta el aceite en el tazón. Recoge el pescado con los palillos y cómelo con salsa, para mantener perfectamente la frescura del pescado.