Cinco sistemas principales de gestión de alimentos
Base legal
Artículo 2 de la Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China Cualquiera que realice las siguientes actividades dentro del territorio de la República Popular China deberá cumplir con esta ley. : (1) producción y procesamiento de alimentos (en adelante, producción de alimentos), venta de alimentos y servicios de catering (en adelante, operaciones de alimentos); (2) producción y operación de aditivos alimentarios (3) materiales y envases de envasado de alimentos; detergentes, desinfectantes y herramientas y equipos para la producción y operación de alimentos (en lo sucesivo, operaciones alimentarias) (4) el uso de aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos por parte de los productores y operadores de alimentos (5) el almacenamiento y transporte de alimentos (; 6) la gestión de la seguridad de los alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos. La gestión de la calidad y la seguridad de los productos agrícolas comestibles (en adelante, productos agrícolas comestibles) deberá cumplir con las disposiciones de la Ley de Calidad y Seguridad de los Productos Agrícolas de la República Popular China. Sin embargo, las ventas de productos agrícolas comestibles, la formulación de normas pertinentes de calidad y seguridad, la publicación de información relevante sobre seguridad y las disposiciones de esta Ley sobre insumos agrícolas deberán cumplir con lo dispuesto en esta Ley.
Base legal
Artículo 2 de la Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China Cualquier persona que realice las siguientes actividades dentro del territorio de la República Popular China deberá cumplir con esta ley. : (1) producción y procesamiento de alimentos (en adelante, producción de alimentos), venta de alimentos y servicios de catering (en adelante, operaciones de alimentos); (2) producción y operación de aditivos alimentarios (3) materiales y envases de envasado de alimentos; detergentes, desinfectantes y herramientas y equipos para la producción y operación de alimentos (en lo sucesivo, operaciones alimentarias) (4) el uso de aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos por parte de los productores y operadores de alimentos (5) el almacenamiento y transporte de alimentos (; 6) la gestión de la seguridad de los alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos. La gestión de la calidad y la seguridad de los productos agrícolas comestibles (en adelante, productos agrícolas comestibles) deberá cumplir con las disposiciones de la Ley de Calidad y Seguridad de los Productos Agrícolas de la República Popular China. Sin embargo, las ventas de productos agrícolas comestibles, la formulación de normas pertinentes de calidad y seguridad, la publicación de información relevante sobre seguridad y las disposiciones de esta Ley sobre insumos agrícolas deberán cumplir con lo dispuesto en esta Ley.