¿Qué son los residuos de cocina?

El desperdicio de alimentos se refiere a los desechos generados por los residentes en la vida diaria, el procesamiento de alimentos, los servicios de catering, la restauración unitaria y otras actividades, incluidas hojas desechadas, sobras, cáscaras, cáscaras de huevo, residuos de té, huesos, etc. Sus principales fuentes son las cocinas domésticas, los restaurantes, los restaurantes, los comedores, los mercados y otras industrias relacionadas con el procesamiento de alimentos.

Los residuos de alimentos deben entregarse a unidades de procesamiento especializadas para su procesamiento. Está estrictamente prohibido procesar aceite de cocina usado (incluido el aceite de canalones) y utilizarlo como aceite de cocina. Está estrictamente prohibido utilizar directamente residuos de alimentos para criar ganado, aves y peces. Está estrictamente prohibido utilizar residuos de alimentos que no hayan sido tratados de forma inofensiva para producir fertilizantes.

Los peligros del desperdicio de alimentos

El desperdicio de alimentos representa una gran proporción de los residuos domésticos. Tomemos como ejemplo Shenzhen. Según el Nanfang Daily, los residuos de cocina en esta ciudad representan el 40% del total de residuos domésticos. Una gran cantidad de desperdicio de alimentos puede fácilmente criar mosquitos, moscas y gérmenes y propagar enfermedades.

Además, al ser ricos en agua, sal y aceite, los residuos de alimentos son muy perecederos y producen olores desagradables, lo que afecta negativamente a la vida diaria de los residentes. Al mismo tiempo, los residuos de alimentos ricos en humedad también dificultan la incineración posterior.

Si se obliga a incinerar los residuos de alimentos descompuestos, por un lado se reducirá la eficiencia general del tratamiento de residuos, por otro lado, los residuos de alimentos descompuestos corroerán los equipos metálicos y afectarán el funcionamiento de los mismos; equipos relacionados en la planta de incineración de residuos en funcionamiento normal. Al mismo tiempo, las dioxinas y otros gases producidos por la quema de residuos de alimentos contaminarán el medio ambiente.

¿Consulta el contenido anterior? Enciclopedia Baidu-Desperdicio de alimentos