Receta, como hacer cerdo salteado con brotes de bambú secos, una receta casera de cerdo salteado con brotes de bambú secos

Remojar los brotes de bambú secos en agua con un día de antelación, luego cambiar el cuchillo y reservar. Paso 1 de salteado de cerdo con brotes de bambú secos

Cortar el cerdo en mitades grasa y mitad magro, cortar en rodajas el pimiento verde y el ajo, cortar el jengibre en espuma y reservar. El segundo paso para sofreír carne de cerdo con brotes de bambú secos

Poner aceite de ensalada en una olla y calentarlo, sofreír la carne de cerdo hasta que no salga vapor, sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, y por último añadir la salsa de soja estofada para darle color. El tercer paso de sofreír carne con brotes de bambú secos

Luego agrega los brotes de bambú secos y sofríe uniformemente, agrega un poco de sal y un poco de pimienta, agrega un recipiente con agua y cocina a fuego lento. calentar hasta que se reduzca el jugo.