Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué son la carne de naranja y la carne de pomelo?

¿Qué son la carne de naranja y la carne de pomelo?

Las naranjas tienen una piel fina de color rojo anaranjado, un corazón (algunas no tienen corazón) y una textura espesa. Están disponibles principalmente en otoño.

Los pomelos son de color dorado, con un grosor de piel de aproximadamente. 1 cm, normalmente unos 2 kilogramos, y pulpa plena, de color amarillo claro, transparente, ligeramente madura.

Amargo, muy refrescante si se come en grandes cantidades, no irritante. Disponibles principalmente en septiembre-octubre

Las naranjas y los pomelos son algo similares, pero también hay muchas diferencias.

Las naranjas son dulces y jugosas, con pulpa suave.

El pomelo tiene un sabor dulce, menos agua y pulpa firme y con textura.

(La diferencia entre dulzura y dulzura es una cuestión de opinión. La dulzura es directa pero no persistente; la dulzura es sutil y tiene un regusto largo)

Las naranjas son picantes por naturaleza y fáciles enojarse.

La toronja es fresca por naturaleza, por lo que está bien comerla durante mucho tiempo.

Los kumquats, también conocidos como kumquats y mármoles dorados, son una de las famosas especialidades de la provincia de Jiangxi. Tiene los efectos de producir líquido y calmar la sed, regular el qi y aliviar la depresión, fortalecer el estómago y la digestión, resolver la flema y recuperar la sobriedad. También puede mejorar la resistencia al frío y prevenir y tratar los resfriados, la tos y el asma. Contiene vitamina P, que es un nutriente importante para mantener la salud de los vasos sanguíneos. Hoy, el editor compartirá contigo varias formas de comer kumquats...

Métodos/Pasos

1

Comer kumquats crudos: Kumquats Contiene mucho de vitamina C, y la cáscara de kumquat también es muy nutritiva. Lávela primero y luego mastíquela con la cáscara y la pulpa en la boca.

2

Té negro de frutas: Elige algunas frutas que te gusten (como kumquats, manzanas, piñas, limones, etc.), lávalas y córtalas en trozos o rodajas para uso posterior Coloque la bolsita de té negro en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y hierva, apague el fuego después de 2-3 minutos, luego agregue las frutas cortadas, cubra y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos, póngalo en un En un recipiente, agregue la miel y revuelva bien, se puede colocar en el refrigerador. También se puede guardar en el frigorífico para su uso posterior.

3

Kumquats confitados: Primero limpiar los kumquats, remojarlos en agua salada durante unos 10 minutos, luego cortar los kumquats en 6-7 trozos, desinflarlos y quitarles el corazón, y Ponerlo en un bol, ponerle una cantidad adecuada de azúcar encima y dejar marinar durante 2-3 días. Cuando el azúcar se derrita hasta quedar líquido (una pequeña cantidad de azúcar fina será suficiente), ponerlo en una olla y llevar a fuego lento. hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que espese, déjelo enfriar y reserve inmediatamente.

4

Mermelada de kumquats: Lavar los kumquats, pelarles, quitarles las semillas a la pulpa y conservarlas, poner la piel en agua hirviendo y cocinar durante 2-3 minutos. , sacarlo Reservar, luego poner la pulpa y la cáscara en un exprimidor para exprimir el jugo, verterlo en una cazuela, luego agregar sal, azúcar fina, maltosa y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos (fuego lento).

5

Alitas de pollo kumquat: Primero saca las alitas de pollo, añade un poco de aceite, sal, salsa de soja y vino de cocción y deja marinar durante 1 hora aproximadamente, luego lava los kumquats y córtelas verticalmente, desinfle el cuchillo, espere hasta que el wok esté caliente, agregue las alitas de pollo y fría hasta que ambos lados estén dorados, agregue la sopa de alitas de pollo marinadas y una cantidad adecuada de agua, luego agregue los kumquats y cocine a fuego lento durante 5 minutos. . Cuando la sopa esté casi seca, ya puedes montarla en el plato.