¿Cuántas verduras y frutas debe comer un hámster?
Las verduras comunes incluyen el repollo, la zanahoria y el calabacín.
Receta de calabacín
Revuelto de calabacín y tomate
Ingredientes principales
1 calabacín, 1 tomate, 2 huevos, 4 personas Raciones
Accesorios
80 g de aceite de cacahuete, 2 g de sal, 15 g de salsa de soja, 5 g de vino de cocción
Pasos
Lavar primero los calabacines Limpiar, retirar cabezas y colas, y cortar en rodajas.
Lavar los tomates, ponerlos en remojo en agua hirviendo durante 3 minutos, quitarles los tallos y cortarlos en trozos pequeños.
Batir los huevos con el vino de cocción. Vierta el aceite en una sartén caliente, lleve a ebullición, vierta el líquido del huevo, rompa con palillos y sirva. \n\n Consejo: Si quieres que los huevos queden tiernos y más deliciosos, recuerda tres puntos: primero, agrega un poco de vino de cocción al batir los huevos para eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma; segundo, usa el doble de aceite de lo habitual; para cocinar; tercero, calentar el aceite debe estar alto, para que los huevos tomen forma inmediatamente después de colocarlos en la sartén, por lo que no es necesario darles la vuelta. Además, si la temperatura del aceite es alta, los huevos. no absorberán aceite, por lo que no tendrán un sabor grasoso.
Reservar el aceite en la olla, añadir los tomates y sofreír, luego añadir el calabacín y sofreír un rato.
Añadir el líquido del huevo frito, espolvorear con sal y remover bien.
Vierte la salsa de soja y sofríe, luego sirve.
Calabacín frito con carne picada
Ingredientes principales: calabacín, 50 gramos de carne magra
Ingredientes accesorios: 50 gramos de carne picada: 1 diente de ajo, 5 gramos de jengibre seco 1 pimiento
Preparación:
1. Lavar los calabacines, enrollarlos en tiras gruesas y reservar.
2. Picar la carne grasa y magra en puré; picar el jengibre, el ajo y el chile seco por separado.
3. Añade un poco de almidón al calabacín rallado y mezcla bien.
4. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla y caliéntala al 60% de fuego Agrega el relleno de carne y sofríe hasta que cambie de color Agrega el vino de cocción y la salsa de soja y sofríe uniformemente. .
5. Echar un poco de aceite en la olla y calentar. Triturar el ají seco, el jengibre y el ajo y sofreír. Añadir el calabacín rallado y sofreír uniformemente. Sal y sofríe hasta que se sofríe. Un buen relleno de carne debe quedar uniforme.
Consejos:
1. El calabacín quedará más tierno si no es necesario pelarlo. Será más difícil pelarlo si pellizcas la piel con las manos. Lo mejor es elegir las tiernas sin pelar para freír. La piel es muy nutritiva.
2. El calabacín es propenso al agua, así que asegúrese de usar fuego alto al freír y sofreír hasta que esté crudo. El tiempo no debe ser demasiado largo.
3. Agrega un poco de carne picada y el calabacín tendrá un sabor muy fragante, pero no agregues demasiada carne picada, siempre que tenga un aroma a carne. Si hay demasiados, no resaltará el delicioso sabor del calabacín y no favorecerá la pérdida de peso.
Calabacín frito con gambas
Ingredientes: 200g de gambas y 400g de calabacín
Accesorios: pimiento rojo
Elaboración:
1. Lavar y escurrir las gambas, mezclar bien con la pimienta blanca y el vino de cocción;
2. Lavar y cortar los calabacines en rodajas, quitarles los tallos, las semillas y cortar el pimiento rojo en cubos;
3. Calentar un poco de aceite en una sartén, agregar los camarones y sofreír a fuego medio-bajo hasta que cambien de color y servir;
4. , agrega el calabacín y el pimiento rojo a la sartén y sofríe;
5.5 Sofríe hasta que el calabacín y el pimiento rojo estén suaves y maduros, regresa los camarones a la sartén con aceite
<. p>6. Sofreír hasta que todos los ingredientes estén cocidos, agregar la cantidad adecuada de sal y azúcar. Solo sazonar.