Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Tartas caseras de chocolate Ganesh en forma de corazón para las fiestas.

Tartas caseras de chocolate Ganesh en forma de corazón para las fiestas.

Tartas caseras de chocolate Ganesh en forma de corazón para las fiestas.

Inicio Ingredientes y método de cáscara

Mantequilla-73g

Azúcar en polvo-60g

Harina de almendras-20g

Cacao en polvo-20g

Harina baja en gluten-146g

Huevo entero líquido-60g

Yema de huevo-1 pieza (recubrimiento interior de la cáscara de la torre)

Crema ligera-5g (recubrimiento interior de la cáscara de la torre)

Cacao en polvo-2g (recubrimiento interior de la cáscara de la torre)

Suavizar 1 mantequilla a temperatura ambiente y agregar en polvo azúcar, harina de almendras, cacao en polvo y harina para pasteles, mezclados hasta obtener una consistencia arenosa.

2 Añade el huevo entero líquido y amasa hasta obtener una masa.

3. Enrollar hasta obtener un espesor de 2,5 mm y colocar en el frigorífico durante 30 minutos.

4. Lo sacamos, lo cortamos en tiras, lo metemos en el molde y lo congelamos durante 2 horas.

5. Saca las tartas de huevo congeladas y hornéalas a 160 ℃ durante 15 minutos.

6 1 yema de huevo? ¿5 g de nata para montar? Mezclar uniformemente 2 g de cacao en polvo.

7. Sacar la harina de tapioca horneada, untarla uniformemente con el líquido de yema de huevo, hornearla en el horno a 150 ℃ durante 10 minutos, luego sacarla para que se enfríe y desmoldar.

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Chocolate Ganesh

Crema Fresca-280g

Miel-47g

Chocolate Negro-228g

Mantequilla- 47g

1 Echar la nata ligera y la miel en la olla y llevar a ebullición.

2 Vierte el chocolate negro y mezcla bien.

3 Agrega la mantequilla y continúa revolviendo uniformemente (la textura es espesa y sedosa)

Vierte la cáscara de tarta de huevo enfriada, colócala en el refrigerador por 2 horas, sácala. y espolvorear con unas chispas de chocolate. Listo.

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¡La textura sedosa de Ganesh es realmente deliciosa sin amigos! ! ! !

¡Las tartas de huevo quedan crujientes y riquísimas! !

Date prisa y pruébalo.