Tartas caseras de chocolate Ganesh en forma de corazón para las fiestas.

Inicio Ingredientes y método de cáscara

Mantequilla-73g

Azúcar en polvo-60g

Harina de almendras-20g

Cacao en polvo-20g

Harina baja en gluten-146g

Huevo entero líquido-60g

Yema de huevo-1 pieza (recubrimiento interior de la cáscara de la torre)

Crema ligera-5g (recubrimiento interior de la cáscara de la torre)

Cacao en polvo-2g (recubrimiento interior de la cáscara de la torre)

Suavizar 1 mantequilla a temperatura ambiente y agregar en polvo azúcar, harina de almendras, cacao en polvo y harina para pasteles, mezclados hasta obtener una consistencia arenosa.

2 Añade el huevo entero líquido y amasa hasta obtener una masa.

3. Enrollar hasta obtener un espesor de 2,5 mm y colocar en el frigorífico durante 30 minutos.

4. Lo sacamos, lo cortamos en tiras, lo metemos en el molde y lo congelamos durante 2 horas.

5. Saca las tartas de huevo congeladas y hornéalas a 160 ℃ durante 15 minutos.

6 1 yema de huevo? ¿5 g de nata para montar? Mezclar uniformemente 2 g de cacao en polvo.

7. Sacar la harina de tapioca horneada, untarla uniformemente con el líquido de yema de huevo, hornearla en el horno a 150 ℃ durante 10 minutos, luego sacarla para que se enfríe y desmoldar.

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Chocolate Ganesh

Crema Fresca-280g

Miel-47g

Chocolate Negro-228g

Mantequilla- 47g

1 Echar la nata ligera y la miel en la olla y llevar a ebullición.

2 Vierte el chocolate negro y mezcla bien.

3 Agrega la mantequilla y continúa revolviendo uniformemente (la textura es espesa y sedosa)

Vierte la cáscara de tarta de huevo enfriada, colócala en el refrigerador por 2 horas, sácala. y espolvorear con unas chispas de chocolate. Listo.

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¡La textura sedosa de Ganesh es realmente deliciosa sin amigos! ! ! !

¡Las tartas de huevo quedan crujientes y riquísimas! !

Date prisa y pruébalo.