Al crecer, mi comida favorita

Mi ciudad natal está en un pequeño pueblo en la llanura de Guanzhong. Cuando era niño, mis abuelos, mis padres, mis dos hermanos y yo vivíamos una vida sencilla y feliz.

Cuando era niño, mi favorito eran las batatas. Cuando era joven, debido a las malas condiciones familiares y la mala vida, las batatas eran uno de nuestros alimentos básicos.

Lo que más me impresionó fue que en invierno, el clima en el norte es muy frío. Cada vez que me pongo la mochila y voy a casa, juego felizmente con mis compañeros de clase. Inmediatamente me pongo triste, fingiendo sentir lástima, regreso a casa, entro a la cálida habitación de la abuela, la abuela me saludará con dolor.

En ese momento, mis manos y pies estaban entumecidos por el frío. La abuela me pedía que me subiera al kang rápidamente y me ayudara a quitarme los zapatos. La abuela me calentaba el kang y yo me ponía los zapatos. Manos y pies en él durante mucho tiempo. Todavía no está caliente. En este momento, la abuela servirá un plato de arroz con camote caliente. Sostengo el plato de arroz con fuerza con mis manitas que aún no están completamente calientes. momento más feliz.

Cuando terminan las clases, mis abuelos suelen estar en casa y mis padres están ocupados trabajando en el campo la mayor parte del tiempo. Recuerdo una vez que mi padre me chocó. Mi abuela me adoraba y me regañó y me dijo: ¿Cuál es el problema? Lee para ti mismo.

Mi favorito es el arroz de batata que hace mi abuela. No es muy fino como la papilla que se vende ahora. El arroz que hace la abuela es espeso y fragante. El mijo amarillo de cosecha propia se combina con el nuestro. Las batatas blancas se cuecen muy mal. Son mi delicia favorita. Ni siquiera necesito comer verduras, solo este plato de arroz con camote es la mayor satisfacción.

En las zonas rurales de Guanzhong, a nuestra familia se le pueden asignar unos 20 acres de tierra plana y amarilla. Si no podemos terminar las batatas, podemos guardarlas en el sótano y comerlas enteras. año hasta que lleguen las nuevas batatas el próximo año.

En mi impresión, mis padres están ocupados trabajando en el campo todo el día, por el bien de la familia y por nosotros.

Cuando entré a la escuela secundaria y tuve que vivir en el pueblo, mi abuela no gozaba de buena salud. Todos los viernes, cuando regresaba a casa de la escuela, mi madre solía estar ocupada en la cocina. Dejando mi mochila, iba directamente a la cocina, en la fogata de la cocina estaba nuestra batata asada favorita preparada por mi madre para mi. hermano y yo.

Mi madre hornea muchas a la vez. A mi hermano y a mí nos gusta comer batatas asadas. Mi madre saca las batatas asadas del fuego. La piel está quemada y las batatas están. Oscuro y caliente. Las batatas se colocaron en el suelo para que se secaran por un tiempo. No podía esperar para pellizcarlas aquí y allá, probando cuál estaría fría y suave primero. Se quitó la piel y la caliente, fragante y. Las batatas castañas eran dulces en mi boca.

Después del trabajo, también intenté comprar algo de mijo y batatas y aprendí a hacer el arroz de batata y mijo de mi abuela, pero no podía hacerlo siempre.

Cada vez que mi marido y yo salimos y vemos batatas asadas en la calle, las compramos y las comemos, pero pase lo que pase, todavía no podemos saborear las mismas delicias que mi madre. Los asé cuando era niño.

Hoy, las batatas y el arroz de mi abuela, las batatas asadas al fuego de mi madre y los regaños de mi padre sólo podrán extrañarse para siempre.