¿Qué sabor de pastel de luna te gusta?
1. Pastel de semillas de loto
El pastel de luna de semillas de loto es el pastel de luna más común del mercado. Es una variedad clásica de pasteles de luna de mediados de otoño con piel fina y húmeda, relleno suave y dulce y dulzura profunda.
Se dice que durante la dinastía Yuan, los pasteles de semillas de loto se utilizaban como herramienta para entregar mensajes secretos. Zhu Yuanzhang se rebeló con éxito y estableció la dinastía Ming porque colocó los mensajes secretos en los pasteles de luna sin serlo. descubierto por los mongoles.
Según las materias primas de los rellenos, los pasteles de luna de semillas de loto se pueden dividir en pasteles de luna de semillas de loto puras y pasteles de luna de semillas de loto comunes.
A excepción del azúcar y el aceite, las otras materias primas del relleno puro de semillas de loto son semillas de loto, mientras que al relleno de semillas de loto común se pueden añadir otros almidones, como frijoles. Además de los pasteles de luna de pasta de loto pura, los fabricantes suelen añadir una o varias yemas de huevo, llamados pasteles de luna de pasta de loto de yema de huevo. El pastel de luna de pasta de loto y yema de huevo tiene un sabor mejor y más rico, lo que hasta cierto punto reduce el dulzor causado por un solo relleno de pasta de loto.
2. Pasteles de luna de castañas
Los pasteles de castañas y semillas de loto tienen muchas similitudes, pero la diferencia es que la castaña es la principal materia prima del relleno, y su sabor también es diferente. de tortas de semillas de loto.
Las castañas son ricas en almidón, pero tienen menor contenido en grasas que otros frutos secos, por lo que son relativamente más saludables.
Además, las castañas también contienen completos elementos minerales. Los pasteles de luna elaborados con castañas como materia prima son aptos para todas las edades. Este tipo de pastel de luna utiliza ingredientes simples, es asequible pero tiene un sabor dulce, lo que lo convierte en una buena opción para el público.
3. Pasteles de luna de pasta de frijoles
Triturar los frijoles rojos cocidos al vapor, agregar azúcar y sofreír hasta que estén cocidos. Los rellenos para los pasteles de luna de pasta de frijoles están listos. Los pasteles de luna de pasta de frijoles también saben bien, con un rico sabor a frijol y sin molestias como otros pasteles de luna que se pegan a la garganta después de tragarlos. La pasta de frijoles también es un producto de belleza y los pasteles de luna de pasta de frijoles también son adecuados para las mujeres que aman la belleza.
4. Los pasteles de luna de cinco nueces
Los pasteles de luna de cinco nueces también son una variedad clásica. Los llamados cinco granos no son solo cinco tipos, sino que están hechos de muchas materias primas diferentes, que generalmente incluyen nueces, maní, piñones, semillas de sésamo, etc. , que significa "armonía perfecta".
Debido a la adición de muchos ingredientes de nueces, los mooncakes de cinco nueces tienen una textura un poco menos delicada. Tiene un sabor crujiente y refrescante, con una ligera fragancia que llena la boca. Su sabor único hace que la gente nunca se canse de comerlo. En el mercado de los pasteles de luna, con infinitos sabores nuevos y diseños novedosos, los pasteles de luna de cinco nueces siguen siendo un "árbol de hoja perenne" y son amados por muchos amigos.
Además, los mooncakes de cinco nueces tienen la ventaja natural de ser irrompibles y fáciles de transportar, lo que los hace más adecuados para regalar.