Hacer comida casera
La carpa cruciana contiene proteínas integrales y de alta calidad, que pueden desempeñar un muy buen papel en el fortalecimiento de la estructura de fibras elásticas de la piel. Tiene un efecto único para aliviar las arrugas tempranas causadas por factores mentales como el estrés y la falta de sueño.
1. Cazuela de carpa cruciana:
Ingredientes: 3 carpas crucianas de río, 200 gramos de rodajas de magnolia, 2 cajas de tofu en caja, 200 gramos de setas frescas. Condimento: 50 gramos de aceite refinado, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de ajo, 5 gramos de cebollas verdes, 3 gramos de pimiento rojo remojado, 15 gramos de glutamato monosódico, 20 gramos de esencia de pollo, 3 gramos de pimienta y 20 gramos. de vino para cocinar.
Método de elaboración:
(1) Cortar las rodajas de magnolia en forma de rombos, encajonar el tofu, cortarlo en siete, cortar los champiñones frescos en dos, lavarlos y ponerlos. en una cazuela para su uso posterior.
(2) Cortar en rodajas el jengibre y el ajo, la cebolla verde, el pimiento rojo remojado y cortarlos en forma de "oreja de caballo".
(3) Quitar escamas, branquias y órganos internos al cruciano de río, freír en aceite hasta que estén dorados y retirar.
(4) Ponga el wok a fuego alto, agregue aceite para calentar, agregue rodajas de jengibre, ajo, cebollas verdes, pimientos rojos remojados, saltee hasta que esté fragante y mezcle con sopa blanca, agregue crucian de río la carpa, el glutamato monosódico, la esencia de pollo, el vino de cocción, la pimienta y cocinar llevar a ebullición, retirar toda la espuma, verter en la olla y servir.
Sopa casera de carpa cruciana con crema de huevo te enseño paso a paso sopa de carpa cruciana blanca con leche
Ingredientes de la sopa: una carpa cruciana, 5 granos de pimienta, 20 gramos de leche de huevo, 10 gramos de jengibre, 10 gramos de cebolla verde, cantidad adecuada de sal y esencia de pollo
Proceso de elaboración
①Cortar la carpa cruciana, limpiarla y reservar.
②Coloque la carpa cruciana en un 30% de aceite caliente para eliminar el olor a pescado de la carpa cruciana.
③Agregue la cantidad adecuada de agua y condimentos y cocine a fuego lento durante 40 minutos. ④Agregue un poco de leche de huevo cuando hierva para que la sopa sea más blanca, más espesa y tenga mejor sabor.
Preparación P.S Natillas en polvo se pueden adquirir en el mercado. Si quieres que sea más cómodo y nutritivo, sustituir la leche de huevo en polvo por leche también es una buena opción.