Alimentos que encarnan la felicidad

Ingredientes para tendón de res crujiente: tendón de res, sal, ají seco, cebolla, ajo, salsa de soja. Práctica: 1. Agregue media olla de agua a la olla, agregue unos gramos de jengibre, vierta la pechuga de res, hierva y retire la espuma 2. Hervir la pechuga de res ligeramente blanqueada y ponerla en una olla a presión eléctrica; que respira aire fresco, y presiónalo. 3. Deje hervir la olla, agregue jengibre, ajo y pimienta y sofría hasta que estén fragantes, vierta una pequeña cantidad de agua y vierta una pequeña cantidad de rocío fresco caliente 4. Después de hervir, agregue sal y carne; tendón, sofreír hasta que esté ligeramente dorado 5. Antes de cocinar Vierta una pequeña cantidad de salsa de soja.

Ingredientes para el pollo con setas shiitake: pechuga de pollo, setas ostra, setas shiitake, champiñones redondos, cebolla, sal, azúcar, vino de arroz, salsa de soja y salsa de almejas frescas. Práctica: 1. Lavar el hongo y exprimir el agua, cortarlo en trozos pequeños y reservar; 2. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños, marinarla con un poco de sal, salsa de soja y vino de arroz durante 15 minutos; Primero, luego agrega los champiñones cortados en cubitos y sofríe. 4. Utilice una pequeña cantidad de sal, azúcar y salsa de vieiras. Cuando el hongo tenga algo de humedad, apaga el fuego y agrega la cebolla y revuelve uniformemente. Es delicioso, memorable y definitivamente puedes comerlo.

Ingredientes para nuggets de pollo estofados con zanahoria y pimienta negra: 750 g de alitas de pollo, 50 g de cebolletas, 25 g de jengibre, 10 g de salsa de soja, 15 g de vino de arroz, 3 g de sal, 25 g de azúcar, 2 g de esencia de pollo, 50 g de caldo, almidón 15, aceite de sésamo 15. Método: 1. Lavar las alitas de pollo y picarlas en trozos de pollo a la pimienta negra de unos 5 cm de grosor. 2. Corta la cebolla verde en trozos largos y corta el jengibre en trozos grandes para usarlo más tarde. 3. Agrega aceite a la olla, cocina por 7 minutos, luego fríe las piernas de pollo hasta que estén doradas. A los 8 o 9 minutos listo, retirar y controlar el aceite y agregar agua. 4. Ponga 5 gramos de aceite en la olla, cocine por 1 minuto (aceite claro), agregue el azúcar y saltee hasta que esté rojo vino, luego agregue el vino de cocción, el caldo, el dongru y las rodajas de jengibre y deje hervir. 5. Añadir los trozos de pollo frito a la pimienta negra y llevar nuevamente a ebullición, quitando la espuma blanca. Agregue sal y cocine a fuego lento hasta que las pechugas de pollo estén tiernas. 6. Agregue el jugo de pop, la esencia de pollo, el almidón para espesar y el aceite de sésamo para servir.