¿Cuál es el mayor culpable de la gota?

Actualmente, el número de personas con hiperuricemia ha alcanzado los 65.438 millones, y la hiperuricemia es el principal culpable de la gota. El valor normal de ácido úrico en sangre es de aproximadamente 210-420 umol/L para hombres y 150-360 umol/L para mujeres (el rango de referencia normal de ácido úrico en cada hospital es ligeramente diferente).

Tabúes dietéticos diarios para pacientes con gota:

1. Consuma menos alimentos ricos en fructosa.

El "enemigo" de los pacientes con gota no son sólo los diversos alimentos que contienen purinas, sino también los que contienen fructosa. Debido a que los niveles de fructosa en la sangre aumentan, los niveles de ácido úrico en la sangre y la orina aumentan rápidamente.

2. Coma menos condimentos

La mayoría de los pacientes con gota saben que deben comer menos mariscos. Por supuesto, los pacientes con gota generalmente no deben evitar los mariscos, sino que deben evitar los mariscos con un alto contenido de purinas y comer mariscos con un contenido bajo o medio de purinas de acuerdo con el contenido de purinas de los diferentes mariscos.

Pero muchas personas no saben que la salsa de ostras, el jugo de abulón, la salsa de mariscos, la salsa de champiñones, la salsa concentrada de pollo y otros condimentos alimentarios también contienen un alto contenido de purinas. Dado que estos condimentos suelen ser concentrados refinados de algunos animales y mariscos, su contenido de purinas es muy alto. Después de comer alimentos cocinados con estos condimentos, el nivel de ácido úrico en el cuerpo aumentará durante un corto tiempo, lo que provocará ataques de gota.

3. Evite beber café y té fuerte

El té fuerte, el café y otras bebidas no aumentarán el contenido de purinas, pero pueden excitar los nervios autónomos, agravar la gota y también pueden excitar los nervios autónomos. inducir ataques agudos de gota. Los pacientes con gota deben evitar beberlo tanto como sea posible.

4. No bebas alcohol

El alcohol acumula fácilmente ácido láctico en el cuerpo y puede inhibir la excreción de ácido úrico. Pequeñas cantidades de alcohol a largo plazo también pueden estimular una mayor síntesis de purinas. Por lo tanto, los pacientes con gota no deben beber alcohol, especialmente cerveza, que contiene más ácido guanílico, que producirá purina después del metabolismo, lo que fácilmente puede causar gota.

5. Consume menos alimentos con semillas.

Mucha gente piensa que dado que las verduras de carne tienen un alto contenido en purinas, elegir platos vegetarianos siempre es una buena opción, pero también hay que tener cuidado a la hora de elegir las verduras. No se debe subestimar el contenido de purinas en la coliflor, las espinacas, los hongos, las semillas de plantas y los frutos secos, tampoco porque la ingesta esté controlada.

6. Coma menos tomates

Es mejor que los pacientes con gota coman menos tomates, de lo contrario la condición empeorará. La medicina tradicional china cree que la gota es causada principalmente por el frío y la humedad, por lo que los pacientes con gota deben prestar atención a comer más alimentos calientes que puedan aliviar y eliminar el síndrome del resfriado. Los tomates son alimentos fríos, por lo que es mejor comer menos.

7. Coma menos cereales integrales

Además de los mariscos comunes, los despojos de animales y el caldo, los cereales integrales como el maíz, el trigo sarraceno, los cereales integrales, etc. no son adecuados como alimentos básicos. para pacientes con gota. Debido a que el contenido de purinas en estos granos es relativamente alto, comer demasiado hará que aumente el ácido úrico en sangre.

8. Comer menos vísceras y pescado.

En la artritis gotosa, ya sea aguda o crónica, los pacientes deben prestar atención al control a largo plazo de alimentos con alto contenido en purinas, como despojos de animales, sardinas, anchoas, caballa, gambas, etc. Estos son alimentos que los pacientes con gota no pueden comer, así que tenga cuidado.

9. Limitar el consumo de sal

El consumo excesivo de sal provocará espasmos de las arteriolas y aumentará la presión arterial, acelerando así el proceso de endurecimiento de las arteriolas renales. La sal de sodio puede promover la precipitación de ácido úrico, lo que no favorece el tratamiento de pacientes con gota. Reducir adecuadamente la ingesta de sodio puede ayudar a reducir la presión arterial y reducir la retención de sodio y agua en el cuerpo. Los pacientes con gota deben limitar la sal a entre 2 y 5 gramos por día. Alimentos con alto contenido en sal, como pescado salado, huevos salados, tofu, tocino, pepinillos, mostaza, etc.

Las anteriores son cosas a las que los pacientes con gota deben prestar atención.