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¿Cómo cocina Yu Yuan comida deliciosa?

Recopilé cierta información y la modifiqué yo mismo. Inesperadamente, las bolas de taro que hice tuvieron bastante éxito, de todos modos saben mejor que las que se venden afuera y también son muy económicas. gelatina Puedo comerla varias veces después de levantarme. ¿Quieren saber cómo hacerlo? Echemos un vistazo a la receta

Agua con azúcar en bolas de taro

『Ingredientes』200 g de taro, 200 g de patata morada, 200 g de boniato, 300 g de almidón de tapioca, cantidad adecuada de miel, frijoles rojos , cantidad adecuada de miel o leche condensada, cantidad adecuada de sagú Cantidad adecuada de leche o leche de coco

『Método』

1 Pele el taro, la papa morada y la batata respectivamente y córtelos. en pedazos. Luego envolver cada uno con papel de aluminio, poner en una vaporera y cocinar al vapor durante 15 minutos hasta que estén cocidos.

2. Coloque las patatas moradas, las batatas y el taro en bolsas de conservación y bátalos hasta convertirlos en puré con un rodillo.

3. Mientras está caliente, añade un poco de harina de tapioca al puré de taro. Puedes usar palillos para mezclarlo al principio. Debido a que está relativamente húmedo y pegajoso, agrega la harina de tapioca varias veces y agrega más harina cada vez que se acabe la harina. La cantidad de harina de yuca es aproximadamente la mitad de cada ingrediente, 200 gramos de puré de taro, 100 gramos de harina de yuca. Puede que no sea útil o que no sea suficiente. Aquí se utilizaron más de 100 gramos de harina de tapioca para el puré de batata, 90 gramos de patatas moradas y casi 100 gramos de taro. Todos se basan en el funcionamiento real, 100 gramos son sólo como referencia.

4. Amasar el puré de papa morada, el puré de boniato y el puré de taro. La masa debe quedar elástica sin pegarse a las manos. Si se siente húmeda, puedes agregar un poco de harina de tapioca o. harina de arroz glutinoso. Si el puré está un poco seco (como el de boniato morado), puedes agregar un poco de agua caliente mientras amasas. Recuerda agregarlo en tandas y no agregar demasiado de una vez.

5. Toma una porción del puré y enróllalo en tiras finas, luego córtalo en trozos pequeños.

6. Amasar las bolitas de taro de tres colores y espolvorear un poco de harina de tapioca para evitar que se peguen.

7. Hervir una olla con agua, añadir bolas de taro para una persona y esparcirlas suavemente con una cuchara. Cuando el agua vuelva a hervir, las bolas de taro quedan flotando en el agua. Hervir un minuto más y retirar. Los tres colores se pueden cocinar por separado para evitar que el color se desvíe. Está bien cocinarlos juntos aquí sin que el color se desvíe.

8. Ponga inmediatamente las bolas de taro extraídas en agua fría. Vierta agua tres o cuatro veces hasta que las bolas de taro estén completamente frías, para que las bolas de taro tengan una textura más elástica.

9. Hervir una olla con más agua. Vierta el sagú en el agua hirviendo. Cocine a fuego alto durante quince minutos hasta que solo queden manchas blancas dentro del sagú. Un rato. Si el sagú no queda completamente transparente después de hervir a fuego lento durante un tiempo, puedes continuar hirviéndolo, luego taparlo y cocinar a fuego lento nuevamente. Repite esta operación dos veces para asegurarte de que esté completamente transparente. Pon el sagú cocido en agua fría y déjalo enfriar para que tenga un sabor elástico y delicioso.

10. Tome un tazón pequeño, agregue bolas de sagú y taro, vierta la leche y la miel y espolvoree un poco de frijoles rojos con miel. También puedes cocinar sopa de frijoles rojos y agregar bolas de taro con una cuchara, que también es deliciosa. El delicioso almíbar de bolas de taro está listo, ¡toma un bol!

『Consejos』

1. Si la masa amasada está demasiado húmeda, agregue un poco de harina de tapioca o harina de arroz glutinoso. No agregue demasiada harina de tapioca, ya que se formarán bolas de taro. Tiene un sabor demasiado duro y no es fácil de cocinar. Agregar demasiada harina de arroz glutinoso lo empeorará. Si el barro está demasiado húmedo, puedes freírlo en una olla con anticipación, como usar puré de calabaza para hacer bolas de taro. Si está seco, añade un poco de agua caliente y frota poco a poco. 2. Las bolas de taro que no se pueden comer de una vez se pueden congelar en el frigorífico. La próxima vez que las comas, simplemente sácalas y cocínalas directamente sin descongelarlas. 3. Si desea agregar azúcar a las bolas de taro, espolvoree una cantidad adecuada durante la cocción. No agregue azúcar durante el amasado. Aumentará la humedad de la masa y agregará más harina de tapioca, lo que afectará el sabor. 4. Las bolas de camote morado y taro pierden color fácilmente. Puedes echar jugo de limón en el puré de camote morado. El jugo de limón tiene un efecto fijador de color.

上篇: Preguntas y respuestas resueltas en el primer volumen de quinto grado1. Un arenero rectangular mide 4 metros de largo, 2 metros de ancho y 0,5 metros de profundidad. Si cada metro cúbico de arena amarilla pesa 1,4 toneladas. la arena amarilla ¿cuántas toneladas pesa? 2. Un tanque de agua de hierro rectangular mide 18 decímetros de largo y 10 decímetros de ancho. Se sabe que este tanque de agua puede contener hasta 1620 litros de agua. 3. Una caja de poción de plástico rectangular mide 0,6 metros de largo, 0,25 metros de ancho y 0,0,5 metros de profundidad. Si cada botella de la caja completa de poción se puede llenar con un vial de 400 ml, ¿cuántas botellas de poción hay en esta? ¿caja? 4. Un trozo de acero prismático cúbico con una longitud de 6 decímetros se forja en un cubo de acero con una sección transversal de 3 centímetros de lado. ¿Cuántos metros tiene la longitud del acero? Un bidón de aceite rectangular tiene un área inferior de 18 decímetros cuadrados y puede contener 43,2 kilogramos de aceite. Si el aceite pesa 0,8 kilogramos por litro y la altura del bidón de aceite es de 0,8 kilogramos, el bidón de aceite puede contener 1000 kilogramos. El barril de petróleo puede contener 1000 kilogramos. ¿Cuál es la altura en decímetros? En un frasco de vidrio de 25 cm de largo y 20 cm de ancho, hay un bloque de hierro cuadrado con una longitud de borde de 10 cm. El agua tiene 15 cm de profundidad. Si se saca el bloque de hierro del frasco, ¿cuál es la profundidad? del agua en la jarra? 7. Un bidón de petróleo rectangular tiene un fondo cuadrado y una longitud lateral de 6 decímetros medida desde el interior. Se ha llenado con 144 litros de aceite. Se sabe que la profundidad del aceite en su interior es la mitad de la profundidad del tanque de aceite ¿Cuál es la profundidad del tanque de aceite en decímetros? 8. Una habitación está cubierta con 1200 pisos de madera de 40 cm de largo, 20 cm de ancho y 2 cm de espesor. ¿Cuántos metros cuadrados ocupa esta habitación ****? ¿Cuántos metros cúbicos de madera se necesitan para pavimentar esta habitación? 9. Una sección rectangular de acero de 1,6 metros de largo tiene una sección transversal cuadrada con una longitud lateral de 4 cm. Pesa 7,8 gramos por centímetro cúbico. ¿Cuántos gramos pesa esta pieza cuadrada de acero? 10. ¿Con cuántos decímetros cuadrados de hierro está hecho un bidón de aceite rectangular, de 4 decímetros de largo y 6 decímetros de alto, sin tapa? Ponga gasolina en un barril. Cada litro de petróleo pesa 0,82 kilogramos. ¿Cuántos kilogramos de gasolina se pueden envasar en este barril? 11. Un tocho de acero cuadrado con una longitud de borde de 0,6 metros se forja en un material de acero rectangular con una sección transversal de 0,09 metros cuadrados. ¿Qué longitud tiene el material de acero forjado? (Responde con ecuaciones.) 12. Un tanque de vidrio rectangular, medido desde el interior, tiene una longitud de 40 cm, un ancho de 25 cm y una profundidad de agua en el tanque de 12 cm. Cuando una piedra se sumerge en agua, la superficie del agua se eleva 16 cm. 13. Para hacer una chimenea de hierro rectangular con 12 tramos, cada tramo mide 2 metros de largo, 4 decímetros de ancho y 3 decímetros de alto ¿Cuántos metros cuadrados de hierro se deben utilizar al menos? El largo es de 5 metros, el ancho es de 3 metros y el piso de madera tiene 2 centímetros de espesor. ¿Cuántos metros cúbicos de tablas de madera se necesitan al menos? 15. Un camión de carbón mide 2,5 metros de largo y 1,8 metros de ancho visto desde el interior. La altura del carbón cargado es de 0,6 metros. El peso promedio por metro cúbico es de 1,5 toneladas. Un cubo de hierro rectangular sin tapa, con fondo cuadrado y una longitud lateral de 4 decímetros, y una altura de 1 metro. ¿Cuántas láminas de hierro se necesitan para hacer un cubo de hojalata como este? ¿Cuántos litros de agua cabe en este balde? 17. Un estadio está pavimentado con 37,5 metros cúbicos de bloques de cemento sobre una vía recta de 100 metros de largo y 7,5 metros de ancho. ¿De qué espesor se pueden colocar bloques de cemento? 18. Una piscina infantil rectangular tiene 40 metros de largo, 14 metros de ancho y 1,2 metros de profundidad. ¿Cuántas baldosas cuadradas con una superficie de 16 decímetros cuadrados se deben colocar en las paredes y el fondo de una piscina? 19. Un recipiente rectangular con un área de base de 16 decímetros cuadrados se llena con agua con una altura de 6 decímetros y ahora se coloca en un bloque de hierro con un volumen de 24 decímetros cúbicos. 20. 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