¿Cómo hacer deliciosa la piel de tofu con cinco especias?
Apio salteado con piel de tofu de cinco especias
Paso 1 Remoja la piel de tofu seca en agua fría.
Paso 2: Remojar y secar las setas.
Paso 3: Triturar los pimientos verdes y rojos, lavar y desmenuzar los champiñones remojados, triturar el jengibre y reservar.
Paso 4: Lavar el apio y cortarlo en trozos diagonales, cortar en tiras la piel del tofu remojado y reservar.
Paso 5: Hervir el agua, blanquear el apio, retirar y escurrir.
Paso 6: Retira el aceite de la sartén y añade unos chiles fritos.
Añade el jengibre y el apio.
Paso 8: Añade los champiñones.
Sofríe el pimiento rojo durante 2 minutos.
Añade la cantidad adecuada de agua en el paso 10.
Paso 11. Añade sal y cinco especias en polvo y mezcla bien.
Paso 12 Añade la piel del tofu y el pimiento morrón.
Paso 13: Sofreír un rato, añadir glutamato monosódico al gusto y luego cocinar.