¿Cuál es la especialidad más famosa de Xishui?
Además de las batatas, las especialidades del condado de Xishui incluyen Qianbei Mayang, Xishui Red Granary, Xishui Wine, Xishui Daqu, uvas de trigo sarraceno, albóndigas de pescado en sopa agria, oreja de cerdo picada fría y semillas de sésamo Xishui. El Yang, el té negro Xishui, el Tucheng Yuantuo, el cangrejo picante frito Miao, etc. son todos famosos en Xishui.
Xishui, un condado bajo la jurisdicción de la ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou, está situado en el norte de Guizhou, en el cruce de las provincias de Sichuan, Guizhou y Chongqing. Limita con el condado de Guizhou Tongzi y el distrito de Chongqing Qijiang al este, con la ciudad de Guizhou Chishui al oeste y con el condado de Guizhou Renhuai y el condado de Sichuan Gulin al sur. Pertenece al sistema montañoso de Dalou y a la cuenca del río Yangtze, con una superficie total de 3128 kilómetros cuadrados y jurisdicción sobre 23 localidades (distritos).