¿Cómo freír los huevos y el tofu que compraste?

El tofu y los huevos son ingredientes muy habituales. Estos ingredientes son ricos en nutrientes y los huevos son ricos en proteínas, lo que es muy bueno para complementar estos nutrientes al cuerpo humano. El tofu tiene el mayor contenido de calcio y el consumo prolongado de tofu también es muy útil para la suplementación de calcio. Por tanto, la elección de estos dos ingredientes es muy beneficiosa para el sano desarrollo del organismo. ¿Cómo hacer tofu y huevos revueltos?

Mucha gente no tiene muy claro cómo hacer tofu y huevos revueltos. Existe una excelente manera de preparar tal delicia. Sin embargo, al hacerlos, también debemos comprender cómo se fabrican para saber cómo hacerlos mejor.

Receta de huevos revueltos con tofu:

Método de cocción 1

Ingredientes: 300g de tofu, 4 huevos, 15g de cebolla verde picada, 30g de vino de cocción, cantidad adecuada de sal refinada, 2 g de glutamato monosódico, 50 g de manteca de cerdo y 150 g de caldo.

Proceso de elaboración

1. Cortar el tofu en trozos, blanquearlo en agua hirviendo, sacarlo y escurrirlo.

2. Batir los huevos, añadir el vino de cocción, la sal refinada y el glutamato monosódico y mezclar bien.

3. Poner la manteca en un recipiente especial, taparlo, calentarlo a fuego alto durante 3 minutos, sacarlo, verter el líquido del huevo, taparlo, calentarlo a fuego alto durante 2 minutos, sacar. sáquelo y recójalo.

4. Ponga el caldo, el tofu, el vino de cocción, la sal refinada y el glutamato monosódico en un recipiente especial, tápelo y caliente a fuego alto durante 7 minutos hasta que el tofu esté fragante y la sopa espesa.

5. Sacar, agregar el huevo líquido preparado, mezclar bien con la cebolla verde picada, tapar y calentar por 2 minutos más.

2 Método de cocción 2

Ingredientes: tofu, huevos y ajo

Proceso de elaboración

1 Añadimos sal y vino de cocción a la preparación. huevos y un poco de agua, luego dispersar.

2. Picar el ajo sin apretar y dejarlo un rato. 3. Calentar aceite en una sartén, agregar los huevos y sofreír en el sentido de las agujas del reloj con palillos. 4. Los huevos están a punto de solidificarse por completo. Añade el tofu a la sartén, añade una pizca de sal y sofríe con los huevos. 5. Después de sofreír el tofu y los huevos, agregue el ajo picado y sofría rápidamente durante dos segundos y luego apague el fuego inmediatamente.

Esto es lo que hacemos con el tofu y los huevos revueltos. Al preparar este tipo de delicias, también debes prestar atención a si los ingredientes son frescos, especialmente al comprar tofu. De lo contrario, no habrá ningún beneficio para la salud humana cuando se ingiera. Deberíamos prestar atención a esto.