¿A qué debo prestar atención al comprar vino?

①Elija diferentes vinos según sus gustos personales y tipos de comida. El vino blanco, rosado y tinto fresco debe ser el sabor principal, y el vino tinto y blanco añejo debe ser el sabor principal. Los alimentos ligeros con un excelente sabor a umami deben combinarse con vino blanco y rosado fresco; los alimentos ricos en grasas y proteínas deben combinarse con vino tinto y blanco añejo con un sabor fuerte; el aperitivo antes de la cena es principalmente vino aromatizado; El vino es principalmente un licor dulce.

② Los diferentes tipos de vino tienen diferentes temperaturas para beber. El vino blanco seco se sirve mejor entre 8 y 12 °C. La temperatura óptima para el vino tinto seco es de 14 a 18 ℃; para el vino dulce, la óptima es de 8 a 10 ℃.

③El vino debe colocarse boca abajo o plano en un lugar fresco (12 ~ 15 ℃ es lo mejor), seco y oscuro. Los vinos secos que no se terminan de una sola vez se pueden sellar con corchos originales o comprar tapones sustitutos y almacenarse durante unos días, pero la calidad sensorial disminuirá y deben consumirse lo antes posible. debe sellarse con corchos originales o tapones sustitutos comprados. Después de sellar, refrigere a 0 ~ 4 ℃ y beba lo antes posible.

④ El vino sólo puede ejercer sus funciones nutricionales y de cuidado de la salud cuando se consume de forma adecuada. Beber en exceso también tiene ciertos efectos secundarios. En circunstancias normales, la cantidad adecuada para beber por día es de 250 a 300 ml (aproximadamente 1/3 de botella). Es mejor beberlo durante las comidas normales y antes de acostarse por la noche.