¿Qué nutrientes hay en la leche?

La leche, incluida la de vaca y la de cabra, es rica en nutrientes, especialmente proteínas, grasas, azúcares, minerales y vitaminas, y es fácil de absorber. En particular, la leche contiene una amplia variedad de aminoácidos, que son completamente proteínas y tienen un alto valor nutricional.

La leche contiene aminoácidos esenciales que faltan en los cereales, como la lisina y la treonina.

La leche se utiliza principalmente para hacer sopa y el "tofu de leche de cabra" es el ingrediente más avanzado entre los productos lácteos. Los productos lácteos son ricos en nutrientes, como la nata, el queso, etc., y están deliciosos.