Al preparar leche con doble piel, ¿qué pasos debes seguir para preparar con éxito una deliciosa leche con doble piel?
La famosa leche de doble piel proviene de Daliang, Shunde. La leche de doble piel de Daliang es el postre auténtico más simbólico de Shunde, Foshan. ¿Por qué también se llama: leche de doble piel de Daliang? Daliang es una ciudad en Shunde, Foshan. Dado que Daliang, Shunde es conocida por su leche, la leche de doble piel hecha con leche de agua del grifo del pueblo Daliang en Shunde es muy singular. Ah Piaomei, a quien le encanta la comida, es una auténtica nativa de Shunde. Ah Piaomei creció bebiendo leche de búfala y comiendo leche de doble piel. La leche de doble piel se elabora con leche de bisonte fresca de alta calidad, proteínas y azúcar blanca. Después de guisar, las dos capas de leche se condensan en una textura suave, turbia, blanca como la nieve. La piel de la leche no puede salir. el borde del cuenco, y el sabor es dulce, suave, nutritivo y único, tiene el efecto de humedecer los pulmones, aliviar la tos y embellecer la piel. La leche de doble piel es un postre cantonés que se produce en Shunde, Foshan, mi país. Es una de las características de Shunde, Foshan. Se caracteriza por su color blanco como la nieve, sus pasajes suaves y su sabor delicado. piel de niño y leche de nariz espesa La fragancia la hace única y es muy deliciosa ya sea que se coma caliente o congelada.
En un bochornoso día de verano, guarda la leche de doble piel en el frigorífico y llévala. El siguiente bocado definitivamente te hará sentir mucho más fresco, normalmente comemos este postre en las tiendas de postres afuera. Ahora disfruto de una versión simple de leche con doble piel en casa. También puedes preparar una deliciosa leche con doble piel para satisfacer tus antojos y tu hambre. hogar. Primero, calentar la leche. Está bien si la temperatura ambiente es de ℃, pero no se puede hervir. Una vez que la leche esté caliente, viértala en un recipiente para que se enfríe. Batir las claras con la leche fría y batir con unas varillas. Agrega un poco de azúcar y tomillo en polvo y vuelve a batir. Deje que la leche y la clara de huevo se fusionen y cocine al vapor la leche de doble piel preparada en una olla de reacción caliente. El agua en la vaporera de acero inoxidable debe estar hirviendo. Antes de cocinar al vapor la leche de doble piel, asegúrese de cubrirla con una bolsa de conservación. Pasados unos minutos, apaga el fuego, saca la leche doble piel y retira la bolsa de conservación. Después de enfriar, espolvorea el pastel de Beijing cortado en cubitos encima. De esta forma ya está lista la leche doble piel. Primero prepara la leche y viértela en la olla de leche y caliéntala a fuego medio hasta que burbujee ligeramente. Viértela en un bol y déjala enfriar.
Añade 1 gramo de azúcar a una clara de huevo y revuelve uniformemente. Quedará una capa de piel de leche encima de la leche fría. Vierte la leche en la clara de huevo, mezcla y tamiza el polvo una vez. , taparlo bien y atarlo en una bolsa ziplock, meterlo en una vaporera de acero inoxidable con agua hirviendo y cocinar al vapor durante diez minutos. Ingredientes de la leche doble piel: leche pura, 1 clara de huevo. , 3 gramos de azúcar blanca granulada. Leche doble piel Para decirlo sin rodeos, contiene leche doble piel. Se dice que un granjero llamado He Shisan en Shunde, Foshan, accidentalmente mezcló algo con la leche de búfala mientras preparaba el desayuno por la mañana, no mucho después, un viejo amigo que conocía el producto compró la receta secreta y comenzó a comerla. La alimentación con leche de doble piel en Shunde, Foshan, se convirtió en un estilo tradicional, y la leche de doble piel se ha transmitido desde finales de la dinastía Qing hasta el día de hoy. Para comer leche de doble piel, lo más importante es la suavidad y la fidelidad además del dulzor de la leche.
La leche de doble piel es blanca y suave, lo que da a las personas una sensación solemne y afectuosa, tiene una fragancia fuerte, un dulzor fuerte, suficiente sabor a huevo y la fragancia de la leche fragante y fuerte recuerda a la vasta y Pastizales interminables, la suave brisa y la sencilla vida de los pastizales; el paso es fragante y suave, y el sabor es delicado, tan suave como la piel de un niño, tan suave como la caricia de una madre, cada bocado está lleno de felicidad, recordando la infancia. Vida cotidiana inocente, el estado de ánimo también es extremadamente relajado. La leche de doble piel es un famoso postre cantonés, inventado en la ciudad de Daliang, Shunde, provincia de Guangdong. El producto tiene una capa de piel de leche que debe solidificarse dos veces. Es cremoso y tiene una textura delicada y suave, por eso se llama doble. -leche para la piel. La leche pura de doble piel Foshan Shunde es blanca y suave, con un sabor delicado, una fragancia rica, un dulzor fuerte y suficiente sabor a huevo. La capa superior de la piel de la leche es fragante y suave, y la capa inferior de la piel de la leche es fragante y tierna.