¿Cuál es la comida más increíble que has comido jamás?

La sopa de estiércol de vaca, localmente llamada biě, también conocida como "sopa Baicao", se divide en estiércol de vaca y estiércol de oveja. Es un alimento muy singular en el sureste de Guizhou. Es difícil para mucha gente de otros lugares. gente para aceptar.

En el sacrificio de vacuno y ovino se extrae el jugo gástrico y se filtra limpio. Cuando la carne de vacuno y de cordero están cocidas se añade una cantidad adecuada.

La carne de res y de oveja cocidas son de color amarillo verdoso y ligeramente amargas en la boca. Tienen el efecto de fortalecer el estómago, disipar el calor y ayudar a la digestión. Los étnicos los consideran productos de hospitalidad de primera. minorías en el sureste de Guizhou.

El proceso de producción del "Niuban" es complicado. Después del sacrificio del ganado vacuno y ovino, se extrae el contenido no digerido del estómago y del intestino delgado, se exprime el líquido y se extrae la bilis de buey y los condimentos. como pimienta, jengibre, etc., poner en la olla cáscara de mandarina, hierbas, etc. y llevar a ebullición, cocinar a fuego lento, quitar la espuma y las impurezas de la superficie del líquido, filtrar y devolver al líquido. olla, agregue sal, cebolla, ajo y chile y sirva. Puedes poner la carne en la sopa y cocinarla junta, o puedes usar la "vaca plana" como plato salado y comerla con la carne cocida.

Sopa de Carne