¿Qué comer el 2 de febrero?

1. Jiaozi, Jiaozi, algunos tienen forma de lingotes de oro y otros tienen forma de orejas. El dragón levanta la cabeza para comer bolas de masa en este día, lo que se llama "comer orejas de dragón". "Es mejor estar de cabeza que estar cómodo, y es mejor estar en una bola de masa que estar delicioso". El día en que el dragón levanta la cabeza, la gente presta atención a comer "empanadillas de carne y verduras", que es una homofonía de "carne y verduras" para transmitir el mensaje de abundante riqueza en el nuevo año.

2. Pastel frito. En algunas zonas como Beijing y Tianjin, la gente tiene la costumbre de comer pasteles fritos durante el Festival de Primavera, lo que se llama "comer genciana". El pastel frito es de color dorado y se llama muy vívidamente Qinjiang.

3. Los pasteles de primavera se comen a principios de primavera, pero también se comen el 2 de febrero. Comer panqueques de primavera al comienzo de la primavera se llama "morder panqueques de primavera", y comer panqueques de primavera el 2 de febrero se llama "morder Longlin". Se llaman así porque los panqueques de primavera son redondos y delgados como escamas.

4. Las bolas de nieve son una costumbre en el antiguo Beijing. A la gente siempre le gusta comprar "bolas de nieve" para degustar el segundo día del segundo mes lunar. La bola de nieve de harina de frijol rellena de pasta de frijol tiene una forma redonda, que tiene el auspicioso significado de "riqueza rodante".

5. Fideos. A los norteños les gusta comerse un plato de "Fideos con barba de dragón" el 2 de febrero para ganar buenos premios. Los fideos Longxu evolucionaron a partir de los fideos hechos a mano en Shandong. Los fideos ramen son tan finos como el cabello y el agua hirviendo es como un dragón plateado entrando al mar, de ahí el nombre.