¡Hoy es el quinto día y todo el mundo quiere comer bolas de masa! ¿Qué significa bola de masa hoy?

Durante el Año Nuevo chino, los antiguos habitantes de Beijing generalmente no llaman al quinto día del primer mes lunar "el quinto día del mes lunar", sino "el quinto día del primer mes lunar". A partir de este día, se "romperán" todos los tabúes durante el Año Nuevo, se podrá sacar la basura, mover las tijeras y las empresas podrán abrir tiendas. Se acabó la "Nochevieja".

El día de Powu, los viejos pekineses prestan atención a comer bolas de masa. Los abanderados manchúes y mongoles del antiguo Beijing llamaban a las bolas de masa "frijoles hervidos". Ya seas una familia rica o pobre, las bolas de masa se comen.

Las bolas de masa que comen los viejos pekineses durante el Año Nuevo se pueden dividir en cuatro categorías según su relleno. Empanadillas: Hay dos tipos de rellenos de carne en las empanadillas: relleno de cordero y repollo y relleno de cerdo y puerro. Las familias familiares que son más particulares harán relleno de ternera y repollo encurtido, relleno de ternera y apio, relleno de tres delicias, etc. Su Jiaozi: Los rellenos son chuletas de cerdo fritas, flores amarillas, hongos, setas shiitake y zanahorias ralladas. Lo mejor es sofreír las zanahorias ralladas con aceite de sésamo y rellenar con col china por dentro. Ravioles Rellenos: Relleno De Cerdo, Puerros Y Espinacas. También se debe cocinar del tercer al quinto día del primer mes lunar. Albóndigas de sopa: después de distribuirse en la primavera, las espinacas secas se hierven en caldo, también llamadas albóndigas de sopa rellenas de verduras.

Durante el Año Nuevo chino, toda la familia siempre elabora bolas de masa juntas, sin importar quién sea el amo o el sirviente. También existe la costumbre de cocinar albóndigas. Al cocinar bolas de masa, no se puede decir "romper", sino que se debe decir "hacer" para tener buena suerte. Algunas amas de casa ingeniosas consideran las bolas de masa como una creación artística y las hacen parecer un cerdo regordete. Algunos incluso hacen algunas cajas redondas para simbolizar todo lo mejor del nuevo año.

Algunas personas también prestan atención a sacar la basura acumulada durante el Año Nuevo en este día, lo que se llama "regalar la tierra pobre". Refleja el deseo del viejo pueblo de Beijing de despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, de despedirse de la pobreza y las dificultades antiguas y de dar la bienvenida a una vida mejor en el nuevo año.

Este día es también el día en el que se disparan los petardos con mayor intensidad. La gente espera acabar con todo tipo de mala suerte en el Año Nuevo haciendo estallar petardos.