¿Qué significa anís especiado?
Especia: Wuxiang es una planta herbácea perenne alta. La raíz principal es gruesa, cilíndrica y de apariencia marrón; las ramas y las raíces son escasas. Tiene las funciones de diuresis, disolviendo la fibrinoproteína, promoviendo la secreción de jugo digestivo, relajando el músculo liso traqueal e inhibiendo los bacilos tifoideos, los bacilos de la disentería, Escherichia coli y varios hongos. Además, cinco especias son también las cinco especias principales que se utilizan en la cocina, como el anís, la pimienta, el hinojo, la canela y el clavo.
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Anís: Anís estrellado, también conocido como hinojo, anís estrellado, hinojo e hinojo. Es una planta de anís del género Illicium. El fruto seco del mismo nombre es un alimento básico en la cocina china y del sudeste asiático. Es un árbol de hoja perenne que crece en ambientes húmedos, cálidos y seminubosos y puede alcanzar una altura de 20 metros. Distribuido principalmente en el sur de China. Los frutos se recogen en otoño e invierno y se vuelven de color marrón rojizo o marrón amarillento después del secado. El olor es fragante y dulce. Utilice fruta entera o en polvo.