¿A qué tipo de té pertenece la Bergamota?
Según el folclore, el "Té Buda Yiyi" comenzó a partir del té de la mano de Buda. Hay dos tipos de bergamota: la bergamota de cogollo rojo y la bergamota de cogollo verde. La bergamota de capullo rojo tiene una hermosa forma de árbol y capullos de flores de color rojo púrpura. Los árboles de bergamota de cogollos verdes están ligeramente erguidos con cogollos de color verde claro.
La bergamota de Yongchun (Yongchun Bergamot) se produce en el condado de Yongchun, provincia de Fujian, y es una famosa base de producción de té oolong. El té de bergamota Yongchun tiene una apariencia regordeta, rizos pesados o nudos redondos, color verde oscuro o verde oscuro y un ligero brillo, el aroma interno es rico o largo, con productos finos como la pera blanca y un sabor de primera calidad; es suave y dulce, con evidentes características varietales; es resistente a la elaboración de cerveza. El color de la sopa es amarillo anaranjado, brillante y claro, la parte inferior de las hojas es espesa, suave y brillante, con evidentes bordes rojos; Beberlo hará que tu boca se vuelva fluida y tu garganta dulce. El Sr. Zhang Tianfu elogió: "El té de bergamota de Yongchun, cuando se deja caer en la boca, deja una fragancia fragante en los dientes y las mejillas, con buen color y fragancia. Es digno de ser un té famoso. Los resultados muestran que el contenido del extracto". de té de bergamota es 46% y el tanino es 21%. Proteína cruda 25%, teanina 2,4%, flavonoides 12 mg/g, zinc 57 μg/g, de los cuales el zinc y los flavonoides tienen el mayor contenido. Los flavonoides del té pueden reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y suavizar los vasos sanguíneos. El zinc puede promover el crecimiento y desarrollo de los niños y la salud de los adultos, y retrasar el envejecimiento. En 2003, la Facultad de Medicina Tradicional China de Fujian demostró que el té de bergamota de Yongchun tiene un efecto terapéutico significativo sobre la colitis. Las investigaciones también han demostrado que el té de bergamota de Yongchun tiene efectos sobre la salud, como suavizar las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Beber té de bergamota con regularidad puede ayudarle a perder peso, calmar la sed y la digestión, resolver la flema, diluir los canales de agua, mejorar la vista y el pensamiento y eliminar el fuego y los problemas. La Mano de Buda de Yongchun ha sido famosa durante mucho tiempo entre los chinos de ultramar en Fujian, Guangdong, Hong Kong, Macao, Taiwán y el sudeste asiático, y ha ganado numerosos premios. En 1986 y 1989, ganó el título de producto de alta calidad del Ministerio de Industria Ligera. En 1988, ganó la medalla de oro en la primera Exposición de Alimentos de China. En 1995 y 1997, ganó la medalla de oro en la segunda. tercera Exposición Agrícola de China. En 1999, ganó el segundo Premio Internacional del Té de China. El té de la mano de Buda de Yongchun recibió los títulos de "Té provincial famoso" y "Té provincial de alta calidad" en 2001 y 2003 respectivamente. Ganó el premio Five-Star Tea King en el Concurso Internacional Star Tea King de Xiamen en septiembre y agosto de 2003. En septiembre de 2004, en la Exposición Internacional del Té y en el Concurso del Rey del Té de Fuzhou, el Rey del Té de Bergamota de Yongchun, dos reyes del té dorados y cuatro reyes del té plateados estaban llenos de gente. La plantación de té Bayi en la ciudad de Yudou, condado de Yongchun, fue calificada como "Productos agrícolas libres de contaminación de China" y la Base de Alimentos Verdes de China solicitó la certificación.