Cómo hacer pasteles de luna de cinco nueces y cómo comerlos bien

Mooncakes de cinco nueces

1 Preparar el relleno de cinco nueces: 400 gramos de nueces, 200 gramos de pasas, 200 gramos de almendras. 50 gramos de semillas de sésamo y 200 gramos de corteza de peonía, 800 gramos de miel, 500 gramos de harina de trigo frita, 50 gramos de aceite de sésamo;

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3. Materiales de la piel del pastel de luna: 500 gramos de harina, maicena Mezclar 100 gramos y 40 gramos de natilla en polvo y tamizar calentar 400 gramos de miel durante 5 minutos hasta que espese, disolver 3 gramos de base de harina; 7 gramos de agua, agregue miel, prepare 140 gramos de aceite de maní, agregue miel y mezcle uniformemente. Finalmente añadir de una vez el polvo mezclado y tamizado y dejar reposar 2 horas.

4. Hacer pasteles de luna: 60 gramos de piel de bizcocho, 140 gramos de relleno de cinco nueces, envolver en bolitas;

5. Pega un poco de harina en la superficie y presiónala dentro del molde de mooncake para que pueda llenar el molde de mooncake.

6. Luego sácalo del molde y el pastel de luna estará listo;?

7. Precalienta el horno a 200 grados, rocía una capa de agua sobre la superficie de los mooncakes y hornea la capa intermedia durante 10 minutos;

8. Después de sacarlo, pincelar la superficie con huevo batido, luego meterlo en el horno y seguir horneando hasta que la superficie se dore. Todo el proceso dura unos 25 minutos;

9. Sácalo del horno. Colócalo en un plato y sirve.