La diferencia entre la cocina de Beijing Sichuan y la cocina de Sichuan

La cocina de Sichuan al estilo de Beijing es la cocina de Sichuan de Beijing, con algunas costumbres de Beijing agregadas y ligeramente modificadas. La cocina de Sichuan es un restaurante puro de Sichuan. La cocina de Sichuan tiene sus propias características. La cocina de Sichuan tiene características tradicionales. La cocina de Sichuan al estilo de Beijing combina las características de la cocina de Sichuan, Hunan, cantonesa y Shandong. La gama de materias primas es diferente.

La cocina de Sichuan se prepara según ingredientes tradicionales. La cocina de Sichuan al estilo de Beijing amplía las fuentes de materias primas para la cocina de Sichuan, como los camarones picantes. diferentes formas.

Las tres escuelas de cocina de Sichuan:

Las tres grandes escuelas de cocina de Sichuan se refieren a Rongpai, Yupai y Yanbang. La cocina de Sichuan es uno de los cuatro platos tradicionales chinos en China. La cocina de Sichuan es famosa por su amplia gama de materiales, condimentos variados, platos diversos, sabor fresco y suave, buen uso de condimentos picantes, métodos de cocina únicos y fuerte sabor local. Integra las características del sureste y noroeste, absorbe las fortalezas. de muchas familias, y es bueno para absorber e innovar.