¿Cuál es la diferencia entre etil maltol, aroma puro y aroma quemado?

1. Los olores de las tres cosas son diferentes. El aroma puro y el aroma quemado del etil maltol son diferentes. Por ejemplo, el aroma del etil maltol tiene un aroma afrutado a caramelo.

2. Los tres tienen usos diferentes. El etil maltol se utiliza para mejorar las propiedades de las materias primas alimentarias y aumentar el aroma de los productos. El aroma de caramelo es una sustancia que se utiliza en la elaboración de cerveza y que puede garantizar al máximo la calidad y el aroma de la cerveza. El propósito del aroma suave es elaborar productos cárnicos, bebidas y productos horneados para agregar sabor.

3. La seguridad de estas tres sustancias es diferente. El etil maltol es una sustancia química que no se ha demostrado que sea dañina para el cuerpo humano. Sin embargo, para garantizar la salud y la seguridad humanas, la cantidad de etil maltol utilizada es limitada. Garantiza la seguridad de sustancias aromáticas suaves y quemadas.

Enciclopedia Baidu - Malta quemada

Enciclopedia Baidu - Etil maltol