¿Cuál es la especialidad de comida de tu ciudad natal favorita?

1. Fideos de arroz con anguila Los fideos de arroz con anguila son una famosa especialidad local en la ciudad de Xiantao, provincia de Hubei. Una vez cocida la anguila, partir la carne y sofreírla en una sartén. Hacer sopa con los huesos de anguila, añadir un poco de sal, llevar a ebullición el agua, añadir el polvo fino, sacar, añadir la sopa y la anguila frita. Y agregue la harina, sofría bien los fideos de arroz y la sopa. Un plato de deliciosos fideos de arroz con anguila está listo. Debido a su sabor especial y fragancia completa, se ha convertido en el favorito de los lugareños.

2. Zongzi Zongzi es un snack especial en Xiantao, Hubei. Se utilizan materiales seleccionados para moler el arroz hasta convertirlo en polvo y cocinarlo al vapor. Están hechos por decenas de manos. El relleno de verduras se elabora con tortas de frijoles, camarones, rábano blanco, zanahoria, panceta de cerdo, hongo negro, pimienta, jengibre y ajo. , de espesor uniforme, muy nutritiva, redonda y bonita. Luego rellénelo con fideos de arroz y finalmente cocínelo en una vaporera.

Mianyang Three Steamed Fairy Peach, conocido como Mianyang en la antigüedad, es el lugar de nacimiento de la cultura Jingchu. El famoso "Mianyang Three Steamed Fairy Peach" en la cocina de Hubei proviene de aquí. El primer Mianyang Sanzheng se refiere a cocinar carne, verduras y pescado al vapor con harina de arroz. Tradicionalmente, el arroz se coloca en el fondo y la sopa cocida al vapor penetra en el arroz. Es particularmente deliciosa, ligera y suave, y es un alimento especial para la conservación de la salud. Ahora el contenido se ha ampliado enormemente y abarca tres categorías principales de ingredientes alimentarios: ganado y aves de corral, productos acuáticos y hortalizas. ¿Lo has comido?

En cuarto lugar, pollo estofado con Maozui

El pollo estofado con Maozui es un plato tradicional en Xiantao, provincia de Hubei, y es el manjar local más popular. La principal materia prima es el pollo local, el cual se elabora mediante múltiples procesos y condimentos secretos. El pollo no es leña, tiene buen sabor, no es salado, no es grasoso, no es grasoso. Además, cuanto más masticas, mejor sabe. Se puede decir que es apto tanto para frío como para calor.

Verbo (abreviatura de verbo) Pearl Mariko

Las albóndigas de perlas son una especialidad gastronómica en Xiantao, Hubei. El arroz glutinoso es suave y delicioso, y las albóndigas están deliciosas. Tienen forma de perlas, por eso se les llama bolas de masa de perlas. Primero corte la carne en trozos pequeños y píquela con una picadora de carne, luego agregue sal, salsa de soja, glutamato monosódico, vino de cocción, almidón y huevo líquido, y revuelva uniformemente en el sentido de las agujas del reloj hasta que el relleno esté suave y esponjoso. Luego exprima el relleno de carne hasta formar una bola con las manos, envuelva la capa exterior con arroz glutinoso, continúe enrollándola hasta formar una bola, póngala en una vaporera, llénela y ¡comience a cocinar al vapor!

6. Raíz de loto de Miancheng

La raíz de loto de Miancheng es una especialidad alimenticia famosa en Xiantao, Hubei. Hay muchos platos elaborados con raíz de loto, pero la sopa de costillas de cerdo con raíz de loto es una especialidad muy casera y deliciosa de la provincia de Hubei. La raíz de loto utilizada en esta sopa está hecha de raíz de loto roja, que tiene un sabor rosado y glutinoso. La raíz de loto local se compra en Miancheng y la auténtica es Jiukong. Presta atención a la distinción. Después de guisar, resalta el sabor carnoso de las costillas. La gente de Hubei dice que es "hogar"

7. Las bolas de pescado (bolas de pescado)

Las bolas de pescado son una especialidad de Daxiantao y un plato imprescindible para los banquetes. Me gusta mucho comerlo. Básicamente, si como este plato, no comeré nada más.