¿Qué es adecuado para comer harina de trigo baja en gluten?
1. Pastel: Los materiales del pastel incluyen principalmente harina, edulcorante (generalmente sacarosa), aglutinante, manteca vegetal, líquido (leche, agua o jugo), esencia y agente leudante (como levadura o levadura en polvo).
2. Galletas: Las galletas se hornean con harina sin levadura, agua o leche y pueden utilizarse como alimento de almacenamiento para viajes, navegación y montañismo.
3. Pastel: El pastel se elabora con harina, aceite, huevos, azúcar y productos lácteos como principales materias primas, complementados con diversos aditivos según procesos específicos. Es una parte importante de la comida occidental y juega un papel decisivo en la cultura alimentaria occidental.
4. Pastelería: La pastelería es un tipo de alimento cuyos principales materiales son la harina, los fideos crujientes, etc. , los ingredientes auxiliares son rellenos. El proceso de cocción es principalmente hornear o freír, y se pueden añadir diferentes rellenos según tu propio gusto.
5. Pan: El pan es un alimento elaborado a partir de cinco tipos de cereales (normalmente trigo) que se muelen y se calientan. Utiliza como materia prima principal harina de trigo, levadura, huevos, aceite, azúcar, sal, etc. Como material auxiliar, se añade agua para hacer la masa, que se corta, se le da forma, se leuda, se hornea y se enfría.
6. Galletas: Las primeras galletas estaban hechas de varios fragmentos diminutos de huevo y fueron inventadas por los iraníes.
7. Hojaldre de yema de huevo: El hojaldre de yema de huevo es un pastelito tradicional chino elaborado con trigo, mantequilla y yema de huevo. Los ingredientes incluyen azúcar, agua, soja, pasta de frijoles, huevos de pato salados, piel de arroz glutinoso, etc. , que tiene muchas similitudes con los pasteles de luna estilo Su.