¿Cómo preparar fideos de arroz con pollo de Yunnan en una sopa clara?
Pasos de cocción
1/3
Pele la piel de las piernas de pollo, remoje los hongos y la baya de goji y remoje los fideos de arroz.
2/3
Guiso de muslos de pollo, hongo negro, dátiles rojos, goji, adenophora y vieiras juntos. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante 1 hora. Cocine hasta que la carne de la pierna esté completamente relajada.
La última etapa
Cocina los fideos de arroz, los champiñones del árbol del té y los brotes de soja en sopa de pollo, apaga el fuego después de 5 minutos y retira de la olla.