¿Qué tipo de vino de cocina compras habitualmente? ¿Wang Zhihe es bueno?
Los diez mejores vinos de cocina de China
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El "vino de cocina" es un vino utilizado para cocinar Se elabora añadiendo vino de arroz y vino Huadiao. Su concentración de alcohol es baja, con un contenido inferior al 15%, pero su contenido de ésteres es alto y es rico en aminoácidos. El vino de cocina se utiliza mucho en la cocina. Su principal función como condimento es eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma.
Los principales ingredientes del vino de cocina incluyen vino de arroz, azúcar, dextrina, ácidos orgánicos, aminoácidos, ésteres, aldehídos, aceites de fusel y extractos. Cocinar vino puede aumentar el aroma de los alimentos, eliminar el olor a pescado y aliviar la grasa. Al mismo tiempo, también es rico en una variedad de nutrientes necesarios para el cuerpo humano e incluso puede reducir el daño de la clorofila en las verduras al cocinarlas.
Cocinar vino puede aumentar el aroma de los alimentos, eliminar el olor a pescado y aliviar la grasa. Al mismo tiempo, también es rico en una variedad de nutrientes necesarios para el cuerpo humano e incluso puede reducir el daño. clorofila en vegetales al cocinarlos. El vino para cocinar contiene 8 tipos de aminoácidos esenciales que son necesarios para el cuerpo humano. Estos 8 tipos de aminoácidos esenciales no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano y deben obtenerse de la dieta. Cuando se calientan, producen una variedad de aromas frutales, florales y tostados. También puede producir neurotransmisores cerebrales, mejorar el sueño, ayudar a la síntesis de ácidos grasos en el cuerpo y también es bueno para el desarrollo físico de los niños.
Hay vino para cocinar y vino de arroz en el mercado, y mucha gente llama vino para cocinar al vino de arroz y usa vino de arroz como vino para cocinar, pero los dos son diferentes. La mayor diferencia entre el vino para cocinar y el vino de arroz es que el vino de arroz es un tipo de vino para bebidas, mientras que el vino para cocinar es una nueva variedad desarrollada a base de vino de arroz. Utiliza entre un 30% y un 50% de vino de arroz como materia prima. agrega algunas especias y se elabora con condimentos. En comparación con el vino de arroz, el vino para cocinar no solo sabe mejor, sino que también es más barato. El vino de cocina solo se puede utilizar para cocinar. Algunas personas usan vino blanco en lugar de vino para cocinar cuando se les acaba el vino para cocinar. Piensan que el vino para cocinar y el vino blanco son vinos y también pueden cocinar platos deliciosos. La concentración de alcohol más baja del licor es de unos 20 grados y la más alta es de unos 60 grados. El componente principal del alcohol, el etanol, es muy permeable y volátil. Si utiliza vino blanco con un contenido demasiado alto de etanol al cocinar platos, se destruirá el sabor original de los platos.
A algunos amigos les gusta usar cerveza en lugar de vino para cocinar porque creen que sabe mejor. De hecho, esto no está bien. Porque la concentración de alcohol de la cerveza es de aproximadamente 3 a 5 grados y una gran parte es gas dióxido de carbono. Este gas de dióxido de carbono es muy volátil, especialmente después de calentarse. Si se agrega cerveza al plato durante la cocción, el alcohol se evaporará antes de que se disuelva el olor a pescado y no se logrará el efecto de eliminar el olor a pescado y el sabor grasoso.
En comparación con el vino para cocinar, los sabores de los platos cocinados con diferentes bebidas alcohólicas son bastante diferentes. El vino de cocina tiene una concentración de alcohol del 10% al 15% y el contenido de etanol es más apropiado. Por lo tanto, se deben utilizar exclusivamente artículos especiales.
El siguiente editor del Centro de formación de snacks Xi'an Weidian Shaanxi le presentará los diez tipos de vinos para cocinar que se encuentran habitualmente en el mercado chino.
Wang Zhihe
(Beijing Ershang Group Co., Ltd.) --Beijing
Beijing Ershang Wang Zhihe Food Co., Ltd., Wang Zhihe, Las diez principales marcas de tofu fermentado comenzaron en 1669. Es una marca china tradicional, una marca famosa en Beijing y un buen alimento para la gente común. La tecnología de elaboración tradicional de tofu fermentado de Wang Zhihe ha sido seleccionada como un cultural intangible nacional. herencia.
La marca "Wang Zhihe" fue fundada en el octavo año del emperador Kangxi de la dinastía Qing (1669 d. C.) y tiene una historia de más de 340 años. La empresa ha sido heredada y evolucionada varias veces. y fue reestructurado y renombrado Beijing Ershang Wang en 2009. CHIHE FOODS LIMITED.
Los productos "Wang Zhihe" incluyen casi 100 variedades de tofu fermentado, vino para cocinar, salsas coloridas, condimentos, aceite de sésamo, pasta de sésamo, etc., todos los cuales son buenos platos para la gente común. En los últimos años, la empresa ha obtenido información oportuna sobre las tendencias del mercado y ha lanzado una serie de nuevos productos después de muchos experimentos de investigación para satisfacer las necesidades de los consumidores de productos saludables, nutritivos y seguros. Los productos no sólo se venden en todo el país, sino también en todo el país. exportados a los Estados Unidos, Canadá, Australia, Japón y otros 22 países tienen una cobertura de mercado de más del 95% en Beijing.
Con conceptos de productos innovadores y estándares de calidad casi exigentes, los productos Wangzhihe se destacan en la feroz competencia del mercado.
La empresa ha obtenido el certificado de "Registro de higiene de empresas de producción de alimentos de exportación" y ha aprobado sucesivamente el sistema de gestión de calidad ISO9001, el sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO22000, el sistema de gestión ambiental ISO14001 y la certificación del sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional GB/T28001, estandarizando la gestión de La empresa paso a paso.
La empresa ha ganado sucesivamente los títulos de Marca tradicional china y Marca comercial famosa de Beijing. En 2008, la "técnica de elaboración de tofu fermentado de Wang Zhihe" se incluyó oficialmente en la lista nacional de protección del patrimonio cultural inmaterial.
Lao Henghe
(Huzhou Lao Henghe Brewing Co., Ltd.) -- Huzhou, Zhejiang
Diez marcas principales de vino de cocina, conocidos granos fermentados La marca de cuajada, iniciada en 1875, una marca china tradicional y una marca famosa en la provincia de Zhejiang, integra elaboración de cerveza, procesamiento y ventas, enfocándose en salsa de soja/vinagre de arroz/vino de cocina/vino amarillo/productos de salsa.
Huzhou Laohenghe Brewing Co., Ltd. es una empresa de producción que se dedica principalmente a la producción de salsa de soja, vinagre de arroz, vino para cocinar, vino de arroz y productos de salsa.
Durante el período Xianfeng de la dinastía Qing (hace más de 160 años), se fundó el Jardín Lao Yuan Dajiang, el predecesor de Lao Henghe, en Huzhou, Jiangnan. El fundador Qian Rongjiang escribió el dicho ancestral de. "Persistencia, armonía y confianza". La formación ha pasado por los cambios de tres dinastías, ha pasado por altibajos, se ha transmitido durante cientos de años y se ha convertido en la esencia de la cultura corporativa actual de Lao Henghe.
Es este espíritu el que ha hecho famoso a Lao Yuanda durante medio siglo. Con la reubicación en 1930, Lao Yuanda cambió oficialmente su nombre a "Lao Henghe", lo que significa que una marca centenaria se llama antigua, la herencia y la elaboración de cerveza se llaman permanencia, y sonreír al mundo se llama herencia, ambición y armonía. La ambición empresarial se puede ver en esto.
El actual Lao Henghe ha condensado la esencia de la industria de las tinajas de salsa en el norte de Zhejiang durante cientos de años. Produce y elabora principalmente vino para cocinar, vino de arroz, salsa de soja, vinagre de arroz con rosas, tofu fermentado y salsas. , adobo fermentado y otros productos Después de vivir altibajos, idas y venidas y un camino de revitalización, se ha ido fortaleciendo con el tiempo. Esta marca centenaria se está desarrollando a una velocidad asombrosa y se dirige hacia el próximo siglo.
Haitiano
(Foshan Haitian Seasoning Food Co., Ltd.) - Foshan, Guangdong
Foshan Haitian Seasoning Food Co., Ltd. fue fundada en 1955. Mercado más vendido/marca reconocida y consagrada, famosa por sus productos de la serie de salsa de soja, un gran fabricante nacional de condimentos profesionales.
Haitian lleva el nombre de "Haitian Sauce Garden".
Haitian, el mayor fabricante profesional de condimentos de China, tiene sus orígenes en el Jardín de Salsa Foshan durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Tiene una historia de 300 años. Su exquisita artesanía y su método de elaboración de cerveza de sabor suave son fundamentales. por delante de sus pares.
En 1955, 25 antiguos jardines de salsa de soja en Foshan con una fuerza excepcional, una delicia duradera y una reputación en Hong Kong y Macao planearon fusionarse y reorganizarse. El "Jardín de salsa de soja haitiana" es un jardín de salsa de soja consagrado entre los 25 jardines de salsa de soja con una larga historia, una gran escala, una amplia gama de productos y una amplia influencia. Por lo tanto, se acordó por unanimidad nombrar el nuevo. fábrica establecida "Fábrica de salsa de soja haitiana". El momento adecuado, la ubicación adecuada, las personas adecuadas y la "acumulación primitiva" de la industria de la salsa de Foshan proporcionaron una plataforma de desarrollo de alto nivel. Haití emergió del capullo y se convirtió en una de las grandes empresas estatales en 1988. En 1994. , Haití se transformó con éxito y se embarcó en el tren expreso del desarrollo, y rápidamente creció hasta convertirse en la empresa de producción, venta y exportación de salsa de soja más grande de China. Con la gran inauguración de Haitian (Gaoming) Condiment Food Co., Ltd. el 28 de octubre de 2005, Haitian se ha convertido en la empresa profesional de producción y comercialización de condimentos más grande del mundo.
Haitian se ha comprometido a utilizar tecnología de investigación científica moderna para heredar e innovar las técnicas de elaboración de cerveza tradicionales. Ha construido el grupo de piscinas de secado de vidrio más grande del mundo, así como una serie de líneas de producción de envases totalmente automáticas líderes en el mundo. , y juegos completos importados del extranjero. Equipos de prueba e investigación científica para crear una serie de productos deliciosos y saludables desde "sabor chino" hasta "marca mundial".
Los productos haitianos cubren más de 200 especificaciones y variedades en ocho series, que incluyen salsa de soja, salsa de ostras, vinagre, salsa para condimentar, esencia de pollo, glutamato monosódico, aceite y pequeños condimentos, que se subdividen en "clásicos". sabor", "sabor diario" Hay más de diez subseries de productos como "Lechu", "Dianqu", "Pork Cooking Master", "YES! Soybean", "Guozhenhao Vinegar" y "Baoba Yi". Entre ellos, la salsa de soja ligera haitiana Gold Label, la salsa de soja oscura haitiana con champiñones paja, la salsa de soja de mariscos haitiana, la salsa de soja haitiana y la salsa de ostras haitiana Gold Label son productos representativos que se han vendido bien en el mercado durante muchos años y son familiares. y confiables para las personas, pueden satisfacer las necesidades de los consumidores en diferentes niveles y canales.
Lao Caichen
(Beijing Lao Caichen Food Co., Ltd.) --Beijing
Beijing Lao Caichen Food Co., Ltd., una de las Las diez mejores marcas de tofu, fundada en 1991, es una marca famosa en Beijing. Es una empresa especializada en el desarrollo, producción y venta de condimentos y bocadillos con sus principales características de sabor delicado, sabor dulce y salado moderado y. regusto interminable.
El producto líder de la empresa, la tofu fermentada, tiene una receta secreta que se originó en Zhejiang y luego se extendió a Fujian. Tiene una historia de más de 400 años desde la dinastía Ming. En los últimos años, la empresa ha aprovechado al máximo la esencia de la cultura alimentaria tradicional china, combinada con la tecnología cervecera moderna, y ha adoptado un conjunto completo de equipos de producción automatizados para producir tofu fermentado "Lao Cai Chen", que se caracteriza por su Sabor delicado, sabor dulce y salado moderado y regusto interminable. Los productos se venden bien en todo el país y en el sudeste asiático y son bien recibidos por los consumidores.
Lao Caichen Food combina la esencia de la cultura gourmet, combina métodos avanzados de gestión de producción en el país y en el extranjero y utiliza conceptos modernos de gestión empresarial para crear los mejores condimentos y bocadillos en China. La tofu de pulgadas cuadradas interpreta la historia clásica de 400 años; las gotas de suave salsa de soja condensan los verdaderos sentimientos culturales inmortales; los huevos horneados con un sabor delicado y un rico sabor especial a madera ahumada encarnan la esencia de los artesanos chinos y coreanos. La gente de Laocaichen promete: higiene de primera clase, servicio estrella y entrega de alimentos saludables y deliciosos a miles de hogares.
Hengshun
(Jiangsu Hengshun Group Co., Ltd.) -- Jiangsu Zhenjiang
Jiangsu Hengshun Group Co., Ltd., las diez principales marcas de condimentos -El vinagre, iniciado en 1840, es un producto de marca famosa de Jiangsu, una marca china tradicional y la unidad presidencial de la Asociación de Condimentos de China. El proceso de fermentación en capas de estado sólido se ha incluido en la lista de protección del patrimonio cultural intangible. Es una empresa de alta tecnología especializada en el desarrollo, producción y venta de salsa y vinagre.
Hengshun proviene del "Huayan Sutra" budista: Hengshun es todos los seres vivos; significa: obedecer siempre las necesidades de la buena naturaleza de todos los seres vivos. En 1840, Zhu Zhaohuai, un nativo de Dantu, fundó "Zhu Hengshun Chaofang" adhiriéndose a la filosofía empresarial de "Hengshun todos los seres vivos", iniciando así el viaje de desarrollo de "Hengshun durante un siglo". Durante más de 170 años, el "pueblo Hengshun" siempre ha asumido el beneficio de la sociedad como su propia responsabilidad, ha seguido adelante y se ha esforzado por mejorar y ha convertido un pequeño taller tradicional de salsa y vinagre en una producción de vinagre a gran escala y altamente modernizada. empresa en China. Una empresa que cotiza en bolsa anteriormente en la industria. Los activos totales de la empresa del grupo alcanzan los 4 mil millones y las ventas anuales superan los 2 mil millones, de los cuales las ventas principales son 1,2 mil millones. En el proceso de desarrollo y crecimiento continuo de la empresa, el "pueblo Hengshun" hereda las antiguas habilidades cerveceras y se adhiere estrictamente al lema de la fábrica de "la calidad es el sustento de la empresa" La exclusiva "tecnología de fermentación estratificada de estado sólido de Hengshun". fue incluido en el primer lote de materiales intangibles nacionales Lista de protección del patrimonio cultural. Sobre la base de centrarse en la herencia, el "pueblo Hengshun" presta más atención a la innovación y el desarrollo. La empresa lidera la tendencia de desarrollo de la industria con tanques en lugar de tinas, fermentación mecánica, desarrollo industrial y operaciones capitalizadas. Hengshun Enterprise también se ha convertido en la unidad presidenta de la Asociación de Condimentos de China y en la unidad presidenta del Comité Profesional de Vinagre de China debido a su destacada contribución al desarrollo de la industria.
Como uno de los cuatro vinagres famosos de China, sobre la base de liderar el desarrollo de la industria del vinagre de China, ahora se ha formado "Century Hengshun": vinagre de color, vinagre blanco, vino para cocinar, salsas, salsa de soja, sésamo. aceite, encurtidos, etc. Las siete categorías principales de productos se venden ampliamente en más de 50 países y se suministran a las embajadas (consulados) de mi país en más de 160 países en el extranjero. Los productos Hengshun han ganado cinco premios de oro internacionales y tres premios de oro nacionales consecutivos de calidad. Son productos con indicación geográfica de la UE y productos de marcas famosas chinas. En 2010, los productos Hengshun también ganaron el único premio a la calidad de producto en la industria del vinagre en la Exposición Mundial de Shanghai. La marca Hengshun ha ganado honores como "Marca líder en la industria del vinagre de China". Hengshun Enterprise ha ganado sucesivamente los títulos de "Empresa nacional digna de crédito y respetuosa de los contratos" y "Diez mejores empresas de marcas de vinagre en la industria de condimentos de China". En 2012, fue reconocida como empresa nacional de alta tecnología y ganó el "Asia Famous Brand Award" en 2013.
Dingfeng
(Shanghai Dingfeng Brewing Food Co., Ltd.) --Shanghai
Shanghai Dingfeng Brewing Food Co., Ltd., una de las principales diez marcas de tofu, iniciadas en 1864, marca famosa de Shanghai, marca famosa de Shanghai, marca tradicional china, patrimonio cultural inmaterial de Shanghai, una empresa de alimentos especializada en la producción de tofu/salsa de soja/vinagre/salsa/condimentos.
Shanghai Dingfeng Brewing Food Co., Ltd. es una empresa china tradicional fundada en 1864. Produce principalmente más de 120 variedades en cinco categorías, que incluyen tofu fermentado, salsa de soja, vinagre, salsa y condimentos. Los productos se venden en todo el país y se exportan a 18 países y regiones de Asia, África y Europa. La empresa se adhiere al espíritu empresarial de "promover la calidad, promover la civilización, revitalizar la ciencia y la tecnología y promover la prosperidad a través de la gestión".
Implementar la estrategia de la marca Dingfeng y promover la construcción de cuatro civilizaciones. En 2013, logró unas ventas de 166 millones de yuanes y unos beneficios e impuestos de 12,462,6 millones de yuanes.
La compañía ha ganado sucesivamente: Unidad Nacional Avanzada para la Construcción de la Civilización Espiritual, Empresa de Marca de Condimento Chino Famosa, Colectivo Avanzado de la Cooperativa Nacional de Suministro y Comercialización, Empresa Líder Clave en la Industrialización Agrícola y Unidad Civilizada de Shanghai "Diez Campeones Consecutivos". ", Unidad de seguridad de Shanghai, Producto de marca famosa de Shanghai "Undécimo campeón consecutivo", Empresa AAA solvente y respetuosa de los contratos de Shanghai, Empresa de nivel A de contabilidad financiera de Shanghai, "Empresa de creación de integridad de una estrella" de Shanghai, Colectivo avanzado del distrito de Fengxian, Títulos honoríficos como Empresa con Relaciones Laborales Armoniosas, Colectivo Avanzado para la Seguridad de la Producción y Organización Avanzada del Partido de Base. La artesanía tradicional de la tofu fermentada de la marca Dingfeng ha sido clasificada como "Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de Shanghai".
Chu Bang
(Guangdong Delicious Fresh Seasoning Food Co., Ltd.) - Zhongshan, Guangdong
Fundada en 1989, es una marca consagrada en China y una marca famosa en la provincia de Guangdong, centrándose en una empresa moderna de alta tecnología a gran escala que se especializa en la investigación y el desarrollo de salsa de soja/pollo en polvo y otros condimentos.
Guangdong Delicious Fresh Seasoning Food Co., Ltd. es una empresa moderna de alta tecnología a gran escala que se especializa en la producción de condimentos. Es una de las principales empresas de marca en la industria de condimentos de mi país.
La producción anual de condimentos de la empresa puede alcanzar las 500.000 toneladas y sus productos incluyen salsa de soja, pollo en polvo (extracto), salsas, salsa de ostras, vinagre, tofu fermentado, vino para cocinar, glutamato monosódico, jugos y comestibles. aceite y alimentos enlatados* **11 categorías principales, más de 100 variedades y más de 300 especificaciones. En la actualidad, la escala de producción y la participación de mercado de la empresa se encuentran entre las mejores del país.
La empresa se originó en Xiangshan Sauce Garden a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China. Durante más de 100 años, se ha centrado en la investigación y el desarrollo de salsa de soja, pollo en polvo y otros condimentos. Siempre se ha comprometido a producir deliciosos condimentos y siempre se ha adherido a requisitos de calidad y búsqueda de sabor constantes, insistiendo en la integración de la esencia de las técnicas de elaboración de cerveza tradicionales y la tecnología moderna. La compañía ha ganado sucesivamente muchos honores nacionales, como "Marca tradicional china", y la tecnología actual de producción de condimentos de la compañía se encuentra entre las mejores del país.
Para satisfacer las necesidades del rápido desarrollo de la empresa, la empresa inició la construcción de una base de producción de condimentos y alimentos relacionados a gran escala que cubre un área de 1.012,47 acres en Zhongshan Torch (Yangxi ) Industrial Transfer Industrial Park en 2012 y lo registró y estableció una filial holding: Guangdong Chubang Food Co., Ltd. En julio de 2014, se puso oficialmente en producción la primera fase de Guangdong Chubang Food Co., Ltd..
De cara al futuro, Guangdong Delicious Fresh Seasoning Food Co., Ltd. continuará asumiendo la promoción de la cultura alimentaria nacional como su propia responsabilidad y se esforzará por convertir la marca Chubang en la "marca de condimentos número uno en China", y convertir a Delicious Fresh Company en un grupo empresarial moderno de alimentos condimentos a gran escala con tecnología de primera clase, marca sólida, recopilación de talentos, gestión científica, felicidad y armonía, dedicado a los condimentos más naturales y deliciosos para 1.3 mil millones de chinos.
Poseidón
(Anhui Poseidon Rice Wine Group Co., Ltd.) --Chaohu, Anhui
Anhui Poseidon Rice Wine Group Co., Ltd., Fundada en 1987, es una marca famosa en la provincia de Anhui, una marca muy conocida en la industria del vino de cocina y una empresa de producción de vino de arroz a gran escala en China.
Anhui Poseidon Rice Wine Group Co., Ltd. está ubicado en el parque industrial Poseidon Green Food, ciudad de Nihe, condado de Lujiang, a 72 km de la autopista Hetong, con transporte conveniente. La empresa fue fundada en 1987 y tiene una historia de casi 30 años. Tiene activos totales de 124,8 millones de yuanes y 260 empleados, entre ellos: 60 profesionales y técnicos de diversos tipos y 10 enólogos. 70.000 metros cuadrados y una superficie de construcción de 50.000 metros cuadrados. Muchos metros cuadrados. Produce principalmente más de 70 variedades en seis series que incluyen vino de arroz marca "Poseidón" (vino Huadiao), vino para cocinar, vinagre, aceite comestible, pasta de frijoles y fideos. Tiene una escala de producción anual de 60.000 toneladas de vino de arroz. el mayor fabricante de vino de arroz de la provincia de Anhui y se encuentra entre las empresas avanzadas de vino de arroz del país.
La empresa toma como espíritu corporativo "La integridad es la vida de Poseidón, la perfección es la búsqueda de Poseidón y el progreso es la fuerza impulsora de Poseidón". Centrándonos en la industrialización agrícola, comunicándonos con trabajadores, agricultores, áreas urbanas y rurales, mejorando constantemente la calidad del producto, expandiendo la escala empresarial, implementando estrategias de marca y avanzando hacia el mercado nacional, hemos logrado con éxito los objetivos de desarrollo no convencional en escala, eficiencia, y construcción de marca, y logramos resultados que han atraído la atención de nuestros pares. Con logros sobresalientes, los productos se venden bien en todo el país.
La empresa ganó el premio "Marca famosa reconocida" en la primera Exposición de cultura de marcas registradas de la provincia de Anhui. Los productos de la serie Poseidon fueron calificados como "Productos de marca famosa" por el gobierno provincial. La empresa recibió el título de "Respeto del contrato y mantenimiento de la credibilidad". por el departamento de administración industrial y comercial sucesivamente también fue otorgado por el Banco Agrícola de China, el Banco Agrícola de China y el Banco de Desarrollo le otorgaron el título de "Empresa de Crédito de nivel AA" y fue nombrado sucesivamente por el gobierno provincial como. Beneficio "Empresa Provincial de Excelente Alimentación", "Empresa Provincial Estrella", "Unidad Provincial de Diez Banderas de Protección de Integridad y Derechos" y "Mejor Empresa Económica entre las Empresas Industriales de la Provincia" (Top 50)", "Empresa Líder en Industrialización Agrícola" en la provincia de Anhui", "Pequeñas y medianas empresas especializadas, especiales y nuevas en la provincia de Anhui" y otros títulos honoríficos. Los productos de la serie Poseidon han ganado los títulos de "Producto de marca famosa de la provincia de Anhui", "Producto de exención de inspección de calidad nacional" y "Exención de inspección de medición nacional". En 2007, la empresa aprobó el sistema de calidad internacional ISO9001:2000 y la certificación del sistema internacional de seguridad alimentaria HACCP. En 2008, el vino de arroz Poseidon fue calificado como una de las "100 marcas de mayor valor de inversión de China" y las "diez marcas de vino de arroz más favorecidas por". Consumers", ha sido designada como "Marca famosa de la provincia de Anhui" durante cinco años consecutivos. En 2012, "Poseidón" fue reconocida como una marca comercial muy conocida en China por la Administración Estatal de Industria y Comercio. En 2014, el centro de tecnología empresarial obtuvo la certificación provincial, la empresa recibió el título de "Empresa líder en la industria nacional" por parte del Comité del Partido Municipal y el Gobierno de Hefei, y el presidente de la empresa, el camarada Xu Shangying, recibió el título de "Empresario privado destacado de Hefei". ".
Como marca de renombre nacional y empresa clave de vino de arroz en Anhui, la empresa continúa mejorando sus capacidades de innovación independiente y acelerando la investigación y el desarrollo de vino de arroz funcional. El alcohol Huadiao de la serie Poseidon Zutan se elabora utilizando métodos antiguos utilizando arroz glutinoso blanco fino, trigo de piel amarilla de alta calidad y agua subterránea profunda de alta calidad. La fermentación de la bodega Zutan produce un sabor único y una rica nutrición. De color naranja. Es claro, fragante y dulce, moderno y nutritivo. Es la mejor opción para beber solo o entretener a amigos.
El vino de cocina Poseidón, que se basa en vino de arroz seco de alta calidad elaborado por uno mismo, combina la artesanía tradicional con la moderna tecnología de extracción biológica para agregar canela, clavo, hinojo, anís estrellado y otras especias para mejorar el color. y aroma del vino de cocina Satisface las necesidades de los consumidores de eliminar los alimentos a pescado, aumentar la frescura y mejorar el sabor. En los últimos años, la compañía ha desarrollado vino para cocinar con cebolla y jengibre, vino para cocinar estofado, vino para cocinar al vapor y vino de arroz fermentado fragante, que son muy apreciados por los consumidores, lo que convierte a "Poseidón" en una marca de primera línea con influencia nacional.
Qianhe
(Qianhe Flavor Food Co., Ltd.) - Meishan, Sichuan
Qianhe Flavor Food Co., Ltd., fundada en 1996, Marca de salsa de soja, una marca famosa en la provincia de Sichuan, una empresa anónima especializada en la elaboración de salsa de soja y vinagre saludables de alta calidad.
Qianhe Weiye Food Co., Ltd. fue fundada en 1996 y está ubicada en Meishan, Sichuan, la ciudad natal de Dongpo. Es la empresa anónima más grande de Occidente que se especializa en elaborar salsa de soja saludable de alta calidad. y vinagre. La empresa es la unidad vicepresidenta de la Asociación de Condimentos de China, una base de práctica de innovación postdoctoral en la provincia de Sichuan y un centro de tecnología empresarial en la provincia de Sichuan.
Sobre la base de heredar antiguas técnicas de elaboración de cerveza chinas, la empresa selecciona materias primas de alta calidad sin OGM, adopta tecnología de fermentación avanzada internacionalmente y equipos inteligentes modernos, y aprovecha al máximo el clima y las fuentes de agua únicos. y las ventajas de la fermentación microbiana de la Tierra de la Abundancia para cuidadosamente La salsa de soja original Qianhe Toudao, el vinagre de bodega Qianhe, la salsa de soja orgánica Qianhe y el vinagre de bodega orgánico Qianhe son modelos de salsa y vinagre de soja saludables y de alta calidad en China.
Qianhe Flavor Industry se adhiere al concepto central de "hacer alimentos seguros y elaborar cerveza con mejor sabor", y el objetivo es convertir "Qianhe" en una excelente marca de salsa de soja saludable y de alta calidad en China.
LONGHEKUAN
(Beijing Ershang Longhe Food Co., Ltd.) --Beijing
Beijing Ershang Longhe Food Co., Ltd., Longhekuan, fundada en Fundada en 1992, es una filial del Grupo Ershang de Beijing. Se dedica principalmente a la producción y operación de vinagre, vino para cocinar y otras series de condimentos.
Beijing Ershang Longhe Food Co., Ltd., anteriormente conocida como Beijing Longmen Hetiankuan Food Co., Ltd., fue fundada en 1992 con un capital registrado de 35,0092 millones de yuanes. Empresa procesadora invertida por la empresa Ershang Group Co., Ltd. El modelo de negocio de la empresa es una empresa orientada a la producción, centrándose en la producción y operación de vinagre, con una capacidad de producción anual de vinagre de 15.000 toneladas.
La empresa tiene una gran fuerza técnica y cuenta con más de 50 profesionales y técnicos de diversos tipos. La empresa tiene como objetivo promover el progreso científico y tecnológico y adopta la tecnología cervecera avanzada y la experiencia en gestión de Japón para producir más de 40 variedades de vinagre de arroz de alta calidad, vinagre balsámico, vinagre de arroz blanco, vinagre ahumado, bebidas de vinagre, salsa de soja y cocina. vino y pasta de soja.
Después de más de 10 años de trabajo duro y pionero, el estilo de taller tradicional de la industria de condimentos de China ha cambiado por completo y se ha convertido gradualmente en una empresa de producción de condimentos moderna y a gran escala en la actualidad.