¿Quién inventó los ravioles?

Los wontons son un bocadillo común que se puede encontrar en todas partes. Se llama "wonton" en el dialecto de Sichuan, "wonton" en cantonés, "wonton" en Beijing y Shanghai y "bianshi" en Fujian. Sin embargo, el autor aprecia mucho la palabra "wonton" porque es bastante única en términos de pronunciación, significado y fuente. Desde el punto de vista de la pronunciación, la pronunciación de "wonton" es la localización del nombre original "wonton". Simplemente decir "wonton" es suficiente para indicar que es "Guangdong wonton" en términos de significado y glifo, la forma; del wonton se parece más a la "nube" de las pinturas chinas". Sabe a "golondrina", tiene una imagen vívida y su significado es general y claro.

La nostalgia de los antiguos shanghaineses por los wontons se debe principalmente a los wontons de estilo cantonés. Recuerdo que cuando vivía en Shanghai, había gente vendiendo wontons en las calles y callejones, incluso a altas horas de la noche. Los habitantes de Shanghai tienen una rica vida nocturna y siempre sienten un poco de hambre antes de acostarse. Pedir un plato de wontons es la mejor comida para saciar su hambre y evitar que se llenen demasiado. Los que venden wontons en carga los cocinan y los venden frescos. Coloque un tazón grande de carne picada y un tazón pequeño de camarones encima del panecillo; coloque un camarón en cada relleno de wonton y un trozo de lechuga verde brillante en cada tazón de wonton. Sabía delicioso y no puedo olvidarlo hasta el día de hoy. No sé cuántas veces comí wonton en el futuro, y había " wontons de camarones " de restaurantes "famosos". Siempre siento que no es tan bueno como los que venden wonton en Shanghai.

Recuerdo que en las viejas películas domésticas había una historia sobre el "amor de marido y mujer": una pareja joven, muy cariñosa. Por la noche, los hombres leen y las mujeres tejen. Como de costumbre, cuando el vendedor ambulante de wonton pasaba por abajo, su esposa usó dos medias viejas para atar una cuerda larga a una canasta de verduras, la colgó de la ventana del pabellón de arriba junto con la olla de wonton y las regalías, y lo arrojó al aire. Compra wonton. El comprador y el vendedor tienen un entendimiento tácito desde hace mucho tiempo. Hay un programa fijo todas las noches y no es necesario hablar entre ellos. Posteriormente, el hombre murió a causa de una enfermedad y la mujer quedó enamorada. Día tras día, todavía mantiene la costumbre de comprar wonton todas las noches. No hace falta decir que los detalles son desgarradores. No fue hasta dos años después que el dueño del puesto de wonton descubrió la causa y el efecto del incidente y no pudo soportar seguir operando. Hablando de esta historia, no quise alabar la "castidad". Más bien sentí lástima por esta mujer apasionada. Al mismo tiempo, también se puede ver que la vida nocturna de los "intelectuales" en aquellos días a menudo se basaba en bolsas de wonton en callejones profundos.