¿Qué ingredientes se necesitan para hacer deliciosas galletas?
Las mejores galletas que se venden en la tienda de un amigo son las de chocolate, y no son difíciles de hacer. Simplemente domina las proporciones. Déjame compartir contigo cómo hacerlo.
Ingredientes necesarios: 130 g de harina baja en gluten, 80 g de mantequilla sin sal, 40 g de azúcar glass, 1 g de sal, 20 g de huevo entero líquido, 15 g de nata ligera y un trozo de chocolate.
Pasos de práctica
1. Ablanda la mantequilla a temperatura ambiente, luego añade el azúcar glass y la sal y presiona uniformemente con una espátula.
2. Añade el huevo líquido y bate uniformemente con un batidor.
3. Añade la nata fresca y bate uniformemente con unas varillas.
4. Derretir el chocolate con la harina y mezclar bien con la harina.
5. Poner la masa mezclada en film transparente, presionarla en tiras con un molde en forma de U y meter en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente.
6. Sacar la masa congelada, dejarla a temperatura ambiente un rato, luego cortarla en rodajas de unos 0,5CM de grosor y meter al horno.
7. Precalienta el horno a 180 grados, coloca la bandeja para hornear en el estante del medio y hornea durante unos 15 minutos.
8. Después de hornear, las galletas se pueden hornear y colocar sobre una rejilla para que se enfríen.
Las galletas con chispas de chocolate hechas en este paso quedan riquísimas. Si tienes alguna duda, puedes probarlas persiguiéndome. Por favor adopte~