Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cuál es el método específico para preparar salsa de carne con cinco especias? ¿Cómo hacer carne con rico sabor a salsa?

¿Cuál es el método específico para preparar salsa de carne con cinco especias? ¿Cómo hacer carne con rico sabor a salsa?

¿Cómo hacer carne de soja? ¿Qué condimento necesitas?

Déjame responder a esta pregunta: la producción de carne de vacuno en salsa de soja es bastante particular. La primera es la elección de los materiales. Para la carne salteada, debes elegir lomo de res o tendón de res. Estas dos partes de carne son más adecuadas para la carne salteada; en segundo lugar, la carne debe enfriarse primero y luego enfriarse, para que la carne salteada se pudra pero no se deshaga y tenga un sabor excelente, marinarla a fuego lento; y cocínelo bien para que el tejido de la carne se suelte y absorba más fácilmente la salsa.

¡Algunos consejos para hacer carne de soja!

Primero, elija carne:

En la pregunta y respuesta anterior, presenté que después del consumo prolongado de carne de res, las personas han resumido las diferentes partes de la carne y las formas apropiadas de comerlas. : La pechuga de res es adecuada para rosbif o carne salteada; el lomo de res es adecuado para freír, sofreír y freír el ojo de res es adecuado para lavar, asar y freír; y la pechuga es adecuada para guisar y el tendón de res es adecuado para salmuera y salsa de soja.

Así que para hacer una buena salsa de ternera, la selección de los ingredientes es la clave, y hay que seleccionar el tendón de ternera. El tendón es la carne del muslo de res. Está cubierto con una capa de membrana cárnica por fuera y tiene tendones por dentro. Apto para carnes salteadas de dureza moderada y textura regular.

2. Blanqueo:

Después de seleccionar la carne, remojar los tendones de res en agua limpia y remojar la sangre en la carne tanto como sea posible, luego verter agua limpia en la olla; , calentar a fuego alto, agregar la carne, blanquearla en agua hirviendo, sacarla, remojarla en agua fría para que la carne se encoja. La carne procesada de esta manera está podrida pero no se deshace y ¡sabe muy bien!

En tercer lugar, tiempo y temperatura:

La preparación de la carne salteada generalmente depende del tamaño de la carne. Por lo general, es necesario marinarla durante unos 90 minutos y cocinarla bien. Si la carne es grande, llevará más tiempo (puedes utilizar palillos para perforar la carne y comprobar que está cocida). Asegúrate de usar fuego lento para aflojar el tejido de la carne y facilitar la absorción de la salsa. Otro detalle muy importante a la hora de hacer carne salteada es apagar el fuego y dejarla en remojo un rato, el sabor irá yendo cada vez mejor;

¡Comparta un método para hacer carne de res con salsa de cinco especias y vea cómo hacer carne de res con salsa deliciosa!

Salsa de ternera - Características: ¡suave, deliciosa y rico sabor a salsa!

[Materiales]

Tendón de ternera

[Materiales halógenos]

3 gramos de anís estrellado, pimienta blanca, granos de pimienta de Sichuan, clavo y canela 5 gramos cada uno, 2 gramos cada uno de pimienta de Jamaica y 2 gramos de hinojo, 2 frutos de hierba.

[Condimento]

2 cebollas verdes, 20 g de jengibre, 5 dientes de ajo, 100 ml de salsa de soja, 15 g de azúcar de roca, 30 ml de vino de arroz.

1. Preparación: Ponga todos los ingredientes halógenos en la bolsa de ingredientes halógenos; corte la cebolla en rodajas, pele y corte el jengibre en rodajas, use un tenedor para hacer algunos agujeros en las costillas; de sabor fácil; vierte el agua en la olla, caliéntala a fuego alto, agrega la carne, escaldala en agua hirviendo, sácala y remoja en agua fría.

2. Haz la marinada, vierte; el aceite en la olla, calentarlo, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregar 2000 ml de agua, la marinada, la salsa de soja, el azúcar de roca y el vino de arroz, llevar a ebullición a fuego alto y bajar a fuego lento; durante 20 minutos. Paso 3: Coloque los tendones de res blanqueados en la olla, agregue la marinada, hierva a fuego alto y saltee a fuego lento hasta que la carne esté cocida (sujete la carne con palillos para comprobar que está cocida).

Cuanto más tiempo sea de remojo, mejor (se puede guardar en el frigorífico con el adobo). Cuando llegue el momento de comer, sácalo y córtalo en un plato. Queda delicioso con salsa de ajo.

上篇: ¿Qué es el comercio de futuros? ¿Cómo invertir en futuros? Descripción básica: las operaciones a término se refieren a las actividades comerciales con contratos de futuros o contratos de opciones como objeto de transacciones a través de transacciones públicas centralizadas u otros métodos aprobados por la agencia reguladora de futuros del Consejo de Estado. Las funciones únicas del comercio de futuros, como la cobertura, la prevención de fluctuaciones excesivas del mercado, el ahorro de costos de circulación de productos básicos y la promoción de una competencia leal, son de gran importancia para el desarrollo del cada vez más activo sistema de circulación de productos básicos de mi país. El comercio de futuros en China se ha desarrollado enormemente. Sin embargo, debido a la falta de legislación correspondiente, el comercio de futuros no tiene base legal y prevalece una especulación excesiva. Es muy necesario reforzar una legislación especial sobre el comercio de futuros. \x0d\ Historia del desarrollo: El comercio de futuros se desarrolló a partir del comercio de contratos a plazo en el comercio al contado para evitar riesgos. En el comercio de contratos a plazo, los comerciantes se reúnen en las bolsas de productos básicos para intercambiar información del mercado, encontrar socios comerciales y firmar contratos a plazo mediante subastas o negociaciones entre ambas partes. Es decir, los futuros tienen la misma fecha de vencimiento y ambas partes de la transacción realizan la entrega física. Terminar con las obligaciones. En frecuentes transacciones de contratos a término, los comerciantes descubren que debido a las fluctuaciones en el precio, las tasas de interés o los tipos de cambio, existe un diferencial o diferencia de intereses en el contrato en sí, por lo que pueden obtener ganancias comprando y vendiendo el contrato sin esperar la entrega física. . Para adaptarse al desarrollo de este negocio, nació el comercio de futuros. \x0d\La negociación de futuros es un método de negociación en el que los inversores compran y venden contratos estandarizados de diversos productos básicos en bolsas de futuros después de pagar un margen del 5% al ​​15%. Los inversores comunes pueden obtener beneficios comprando barato y vendiendo caro o vendiendo caro y comprando barato. Las empresas al contado también pueden utilizar futuros como cobertura para reducir sus riesgos operativos. Los operadores de futuros generalmente compran y venden contratos de futuros a través de una empresa de corretaje de futuros. Además, las obligaciones que deben asumir tras la compra y venta del contrato pueden liberarse mediante acciones de negociación inversa (cobertura o liquidación) antes de que expire el contrato. \x0d\La negociación de futuros históricamente se ha llevado a cabo en el parqué mediante ofertas verbales por parte de los comerciantes. La mayor parte del comercio de futuros se realiza de forma electrónica. Al negociar, los inversores ingresan órdenes de compra y venta a través del sistema informático de la compañía de futuros, y el sistema de casación de la bolsa realiza transacciones de casación. \x0d\Bolsa y hora\x0d\Shanghai Futures Exchange:\ x0d \ 09:00am-10:10:30-11:30 \ x0d \ 13:30-14:10 14:20-15: Horario habitual de negociación La negociación El horario del día de entrega es de 9:15 a 11:30 de 13:00 a 15:15\x0d\. El horario de negociación es de 9:15 a 66 horas. \x0d\ 2 Trading Platform\x0d\ FXCM\x0d\ FXCM (FXCM) es uno de los operadores de divisas más grandes del mundo. Un operador británico representa un nivel relativamente alto en la industria del comercio de divisas en el mundo actual. Los miembros del Grupo FXCM incluyen: Forex Capital Markets LLC (FXCM American Edition), Forex Capital Markets Limited (FXCM UK Edition) y FXCM JINHUI Group (FXCM Global Gold Exchange Network), que brinda servicios de comercio de divisas en línea a clientes minoristas. \x0d\ Los analistas financieros profesionales de FXCM provienen de compañías financieras de clase mundial. FXCM posee y representa conceptos avanzados de inversión financiera, con un volumen de operaciones diario de hasta 654,38 dólares estadounidenses + 0,5 billones, convirtiéndose en el mercado más grande del mundo y uno de los mayores operadores de divisas del mundo. \x0d\ FXSOL\x0d\ FX Solutions (FXSOL para abreviar) es un operador británico que representa el nivel relativamente alto de la industria del comercio de divisas en el mundo actual. FXSOL Global Jinhui Network ha centrado durante mucho tiempo todos sus recursos en la industria del comercio de CFD sobre divisas, oro e índices bursátiles. El mercado de divisas, con un volumen de operaciones diario actual de 654,38+0,5 billones de dólares estadounidenses, se ha convertido en el mercado más grande del mundo. Debido a su alta liquidez y variabilidad, ofrece a los operadores más oportunidades y ventajas que otros mercados. FXSOL tiene dos software, MT4 y GTS. MT4 es simple y elegante, pero solo puede operar con divisas. GTS es adecuado para profesionales, pero tiene ricos productos comerciales y puede negociar futuros de divisas, oro y índices bursátiles. Tenga en cuenta que la versión británica de FXSOL tiene un apalancamiento máximo de 400 y la versión estadounidense no puede bloquear órdenes. 下篇: ¿Qué es JD? COM casa? ¿Es JD? COM?

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