¿Qué ingredientes se necesitan para hacer carne de soya?

Los ingredientes de la carne con salsa de soja incluyen jengibre rallado, cebollas verdes, dientes de ajo, vino para cocinar, salsa de fideos dulces, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, trece especias, etc.

Receta de ternera con salsa de soja:

Materiales:

Puntas de ternera, jengibre rallado, cebollas verdes, dientes de ajo, vino de cocción, salsa de fideos dulces, soja light salsa, salsa de soja oscura, trece especias, sal, brochetas de bambú, film transparente.

1. Lavar los tendones de ternera, retirar el exceso de epiplón de la superficie y cortar en trozos grandes de 10 cm de ancho.

2. Utilice una brocheta de bambú para hacer agujeros en la superficie de la carne cortada, luego mezcle el jengibre rallado, los gajos de cebolla verde, los dientes de ajo, el vino de cocción, la salsa de fideos dulce y un poco de salsa de soja ligera. salsa de soja oscura y trece especias.

3. Mezcle el condimento y la carne de manera uniforme, use el calor de sus manos para infundir el sabor, luego cubra con film transparente y deje marinar durante 8 horas.

4. Añade la cantidad adecuada de agua fría a la olla a presión, pon en la olla la carne marinada junto con la marinada, agrega los gajos de cebolla y las rodajas de jengibre, lleva a ebullición a fuego alto y retira la espuma. .

5. Selle la olla a presión, hierva y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos. Agregue un poco de sal a la sopa de carne cocida al gusto. La carne se puede remojar en la sopa por un tiempo. .

6. Poner la carne en un recipiente, enfriar y luego cortar en rodajas.