¿Pasos sencillos para cualquier alimento?
¿Ingredientes? :Tomates, 3 huevos, 2 cebollas verdes picadas, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja.
¿1 cucharada de sal y 1 cucharada de azúcar?
¿Practicar?
Lavar los tomates, cortar la superficie en cruces, blanquearlos con agua caliente y pelarlos.
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Poner en un bol un poco de agua, añadir un poco de sal y llevar a ebullición batir 2 huevos.
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Preparar la cebolla de verdeo picada y el ajo picado.
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Calentar aceite en una sartén. Cuando el aceite esté ligeramente tibio, añade los huevos batidos y mezcla bien.
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Cortar los tomates en trozos.
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Calienta el aceite en una olla, agrega el ajo picado y la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante.
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Añadir los tomates y sofreír, añadir 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, sofreír uniformemente.
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Saltear los tomates para obtener su jugo. Cuando estén blanditos añade los huevos revueltos, sácalos de la sartén y añade un bol de arroz, quedan blanditos y riquísimos.