¿Qué modo utiliza la olla a presión eléctrica inteligente Joyoung para guisar costillas de cerdo?
Costillas de cerdo guisadas
Ingredientes
1000 gramos de costillas de cerdo
Condimentos
25 gramos de cebolla y jengibre, 5 gramos de anís estrellado, 5 gramos de hojas de laurel, 3 gramos de canela, 5 gramos de clavo, 3 gramos de sal, 50 gramos de salsa de soja, 50 gramos de vino de cocina, 10 gramos de azúcar, 5 gramos de vinagre.
Método de elaboración
1. Primero troceamos 1000g de costillas, las troceamos con agua hirviendo y luego las lavamos.
2. Añade 75 gramos de aceite a la cuchara y caliéntalo. Agrega el anís y los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega las cebollas y el jengibre a la olla.
3. Cuando las cebollas estén fragantes, sofreír las costillas, luego agregar varios condimentos en secuencia, agregar 1000 gramos de agua (el caldo de huesos y el caldo de pollo son mejores) y verterlo en la olla a presión eléctrica. .
4. Lleva la tapa a ebullición y activa la válvula de aire a alta presión durante 10-12 minutos.