¿Cuáles son las especialidades de Baoding?

1. Salsa de fideos Baoding

La salsa de fideos Baoding es uno de los tres tesoros de Baoding y una especialidad local de Baoding. La "salsa de fideos Baoding" se produjo por primera vez en el décimo año del emperador Kangxi de la dinastía Qing y tiene una historia de casi 400 años.

Romper los intestinos con las manos

La gente en Dingzhou simplemente lo llamaba romper los intestinos, pero cuando se extendió a otras partes del país, pasó a llamarse romper los intestinos con las manos. Los intestinos de Dingzhou son rojos, brillantes, fragantes y de mejor apariencia que las salchichas comunes.

3. Liu Ling está borracho

Liu Lingzui fue fundada en la dinastía Jin en 1126 d.C. Ha estado elaborando vino de forma continua durante casi mil años y es uno de los primeros destilados. bebidas espirituosas en China.

4. Carne de burro Caohe

Caohe en Xushui es el lugar de nacimiento de la carne de burro Baoding. La carne de burro Caohe tiene una historia de cientos de años y una profunda herencia cultural. Se puede decir que es muy conocido por mujeres y niños, y es muy famoso en Beijing, Tianjin, Hebei e incluso el norte de China.

5. Cerdo estofado de Dingzhou

El cerdo estofado de Dingzhou es uno de los snacks más famosos de Dingzhou, provincia de Hebei. La carne magra seleccionada se mezcla con un poco de carne grasa, se cocina en caldo y luego se cuece al vapor.