¿Qué alimentos contienen más carbohidratos?

Alimentos ricos en hidratos de carbono:

Pasta: bollos al vapor, bollos al vapor, fideos, pan, galletas, cereales integrales, etc.;

Cereales: arroz, sorgo , trigo, cebada, arroz glutinoso, etc.;

Hortalizas de raíz: taro, patatas, boniatos, boniatos, patatas blancas, ñames, castañas, etc.

Frutas: (la mayoría de frutas dulces contienen, pero tienen más agua) plátanos, lichis, naranjas, peras, melocotones;

Snacks: cacahuetes, nueces, chocolate, azúcar, helado.

Las principales funciones fisiológicas de los carbohidratos

1. Sustancias importantes que constituyen el cuerpo humano

2. . Regulación del sabor de los alimentos;

4. Energía necesaria para mantener la función cerebral;

5. Regular el metabolismo de las grasas

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La falta de carbohidratos en la dieta puede provocar debilidad general, fatiga, niveles reducidos de azúcar en sangre, mareos, palpitaciones del corazón y disfunción cerebral. Los casos graves pueden provocar hipoglucemia y coma.

Ingesta diaria recomendada de hidratos de carbono:

De forma general, no existen requerimientos específicos de hidratos de carbono en la dieta. La cuestión es que debes obtener una proporción razonable de tus calorías de los carbohidratos. Además, se deben consumir al menos de 50 a 100 gramos de carbohidratos digeribles al día para prevenir la deficiencia de carbohidratos.