¿Cómo hacer unas deliciosas empanadillas al vapor con fideos?

Accesorios: una pequeña cantidad de fideos a la pimienta, una pequeña cantidad de sal, 15 ml de aceite de sésamo, 50 g de cebolletas, 50 g de jengibre, 30 g de ajo, 10 ml de salsa de ostras, 1 trozo de salsa de judías rojas, 10 ml de salsa de soja y una pequeña cantidad de pollo en polvo.

Pasos:

1. Lavar la carne de cerdo fresca con agua.

2. Añade un poco de agua a la carne picada durante el proceso de picado y pon los fideos de pimienta en el agua.

3. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo.

4. Mezclar hasta formar una pasta.

5. Poner la carne picada en una olla pequeña y luego añadir un pequeño trozo de tofu.

6. Añade media cucharada de sal.

7. Agrega el pollo en polvo.

8. Añade la salsa de ostras.

9. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja y aceite de sésamo.

10. Revuelva uniformemente en el sentido de las agujas del reloj con los palillos.

11. Añade el apio picado al relleno de carne y revuelve uniformemente en el sentido de las agujas del reloj.

12. Añade la cantidad adecuada de agua a la harina hasta formar una masa suave. Después de revolver, cubrir con film transparente y dejar sobrio. Tarda unos 15 minutos. Los fideos estarán suaves y pegajosos cuando te despiertes.

13. Luego divide los fideos en trozos pequeños, presiónalos y aplánalos, y luego utiliza un rodillo para enrollarlos hasta formar envoltorios redondos de bola de masa.

14. Coloca una cantidad adecuada del relleno de carne mezclado en el medio del envoltorio de bola de masa y luego envuélvelo.

15. Ponga la cantidad adecuada de agua en la vaporera y coloque las bolas de masa envueltas en la cortina de la vaporera.

16. Hervir agua, airear y cocinar al vapor durante 8 minutos.