¿Qué tipo de soja es adecuada para elaborar leche de soja?

Soja común y guisantes tirabeques.

1. La soja común es suficiente. Puedes utilizar soja cruda o cocida para hacer leche de soja. La leche de soja elaborada con semillas de soja cocidas tendrá un sabor más delicado y un aroma más rico. Puede beber la leche de soja cocida directamente, o puede agregar azúcar blanca o azúcar de roca y revolverla antes de beber. El sabor de la leche de soja sin fin se puede sellar y guardar en el refrigerador.

2. Los tirabeques son una variedad de soja común y una buena opción para preparar leche de soja. Los guisantes tienen semillas grandes, un alto contenido de proteínas y un sabor suave, lo que los hace adecuados para preparar leche de soja con un sabor delicado. Además, la apariencia de los guisantes tirabeques es de un blanco puro y la leche de soja que se elabora con ellos es más ornamental.