Al hacer hilo de cerdo, ¿por qué es necesario agregar azúcar al condimento?

La carne de cerdo es una carne indispensable en la dieta diaria de la gente y es apreciada por el público por su precio asequible y su rico sabor. La carne de cerdo puede soportar una variedad de técnicas de cocción y se puede usar para preparar una variedad de alimentos deliciosos, como cocinar al vapor, hervir, freír y freír. No importa qué método uses para cocinar la carne de cerdo, es muy deliciosa y nutritiva, y te voy a enseñar a hacer este tipo de comida con carne de cerdo, que es muy popular entre los niños. El hilo de carne cocido se puede utilizar como alimento complementario para bebés o convertirse en pasteles de hilo de carne. Agregue un poco de hilo de carne cuando cocine gachas, tendrá un sabor delicioso.

El pastel de carne picada es especialmente popular entre los niños. Los sabores dulces y salados son populares. Cuando compramos carne picada en el exterior, siempre sentimos que se le añade almidón u otras cosas. Además del sabor, siempre nos preocupa comerlo, tenemos miedo de que le agreguen algún aditivo y no sea saludable para nuestros hijos. Entonces también podemos hacer carne picada en casa, tendrá un sabor muy saludable.

Cómo hacer hilo de carne:

Ingredientes de reserva: 500 g de carne magra de cerdo, 4 g de sal, 15 g de sabor extremadamente fresco, 10 g de vino para cocinar, 20 g de azúcar, 10 g de jugo de jengibre, 15 g de aceite para ensalada;

Pasos de preparación: En el primer paso, lavar el magro de cerdo con agua limpia, luego cortarlo en trozos, agregar agua a la olla, hervir el agua, agregar los trozos de cerdo y blanquear el agua para retirar. la espuma;

El segundo paso, sacar los trozos de cerdo blanqueados, ponerlos en una cazuela, añadir agua, vino de cocción y jengibre y cocer durante una hora y media;

El tercer paso, sacar la carne guisada y meterla mientras esté caliente para mantenerla fresca en la bolsa y abrirla con un rodillo.

El cuarto paso es moler el jengibre hasta obtener una forma de hoja; procesador de alimentos, tome el jugo de jengibre, póngalo en un bol, agregue canela, sal, azúcar y aceite para ensalada y agregue el jugo;

El quinto paso es poner la carne picada en el pan. cubo, vierta la salsa y encienda la función de mermelada, aproximadamente una hora y veinte minutos. Después de eso, vuelva a activar la función de atasco de papel.

El sexto paso, después de dos veces, el hilo de carne está listo. Saca el hilo de carne preparado, colócalo en la tabla de cortar, extiéndelo y déjalo enfriar.

Consejos de cocina: 1. Es muy sencillo y fácil utilizar una máquina de hacer pan para hacer hilo de cerdo. A excepción de la carne de cerdo en la olla, el resto de la cocción la realiza básicamente la máquina de hacer pan de forma automática. Si no tienes máquina de hacer pan, también puedes optar por freír en una sartén antiadherente, pero esto será más problemático.

2. Hilo de cerdo casero, sin ningún tipo de añadidos, utilizando ingredientes muy saludables, tiene una textura suave y elástica y es muy saludable. Los niños a los que normalmente les gusta comer hilo de carne en casa también pueden comerlo con confianza.

Además de la carne de cerdo, también se pueden utilizar carne de vacuno y de cordero para elaborar hilo cárnico. Todos pueden intentar hacerlo en casa. La comida que cocinas tú mismo es totalmente natural, sin aditivos y tiene un sabor saludable, delicioso e higiénico. ¡Por eso es muy recomendable que cada uno cocine su propia comida en casa!