Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué alimentos se pueden consumir para el cáncer de mama y qué alimentos están contraindicados? Las pacientes con cáncer de mama tienen una capacidad digestiva débil después de la cirugía y su dieta se basa principalmente en papillas, por lo que comen comidas más pequeñas con más frecuencia. Como costillas de cerdo y sopa de algas marinas, gachas nutritivas de pollo con huesos negros, gachas de semillas de loto, gachas de lirios y longan, gachas de ñame, cebada y dátiles rojos, sopa de dátiles rojos y hongos blancos, etc. Se producen síntomas de leucopenia y caída del cabello. Comer carne magra, pescado, cangrejo de río, anguila, pescado negro, carne de res, leche, dátiles rojos y frijoles rojos puede aumentar los glóbulos blancos. Si se produce estreñimiento, coma más frutas y verduras, como espárragos, batatas, algas, algas, champiñones, etc. Ejemplos concretos: 100 g de sopa de pollo negro con hueso, 6 dátiles rojos, 30 g de arroz glutinoso. Guisar el pollo de hueso negro a fuego lento (puedes agregar unas rodajas de jengibre). Una vez cocida la carne, agrega arroz y azufaifo para cocinar la papilla hasta que quede pegajosa. Agregue los condimentos a su gusto y sirva. Media papilla de ñame largo, cebada y dátiles rojos, 30 g de cebada, 30 g de arroz y 6 dátiles rojos. Remoje la cebada en agua durante 3 horas y luego cocínela con arroz, ñame y dátiles rojos. Primero lleve a ebullición a fuego medio, luego baje a fuego lento, cocine hasta que espese y agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca. Período de recuperación: una dieta ligera y equilibrada. Después del período de radioterapia y quimioterapia, y cuando el cuadro sanguíneo y el estado físico vuelvan a la normalidad, es adecuado cambiar a una dieta equilibrada. Una dieta equilibrada significa aquí comer como una persona normal sin comer demasiada carne. Media libra de leche al día, medio kilo de leche de soja y un huevo, y carne tres o cuatro veces por semana son básicamente suficientes proteínas. Aquí Wang Xiangqi recomienda tres alimentos: ① Frutas y verduras frescas con efectos antitumorales. Verduras como col rizada, brócoli, coliflor, repollo, brotes de bambú, ajo, cebolla, tomate, hinojo, espinaca, melón de invierno, berenjena morada y frutas como kiwi, azufaifa, cítricos, pera, manzana, etc., son eficaces para la prevención y el tratamiento del cáncer de mama en mujeres menopáusicas tiene cierto efecto. Además, la medicina tradicional china cree que el cáncer de mama está relacionado con el estancamiento del qi del hígado. La gente suele comer bergamota, esponja vegetal, papaya, zanahorias y rábano blanco. Estos vegetales pueden calmar el hígado y regular el qi para lograr efectos antitumorales. ② Hongos que pueden mejorar la inmunidad. Por ejemplo, los hongos ostra, los hongos shiitake, Coprinus comatus, Hericium erinaceus y Ganoderma lucidum contienen polisacáridos, que pueden mejorar la inmunidad. 3. Mariscos que inhiben las células cancerosas. Incluyendo algas marinas, pepinos de mar, algas marinas, ostras, etc., todos tienen el efecto de suavizar y dispersar los nudos, inhibir el crecimiento de células cancerosas y prevenir la recurrencia. Aquí enfatizó que la terapia dietética, al igual que la medicina, requiere la diferenciación de síndromes. Por ejemplo, las personas con deficiencia de yin y fiebre son adecuadas para comer tofu y sopa de pato guisado con melón de invierno, mientras que las personas con deficiencia de yang y miedo al frío son adecuadas para comer sopa de pollo y cordero. Así que será mejor que consultes con tu médico qué es lo más adecuado para ti. Algunos estudiosos recomiendan comer seis tipos de alimentos para prevenir el cáncer de mama. Son la soja, el ajo, los dátiles, las hortalizas, el germen de trigo y el té verde. Entre ellos, el ajo no sólo puede activar y mejorar el sistema inmunológico humano, sino que también inhibe y mata significativamente la formación de células de cáncer de mama, por lo que tiene un cierto efecto anti-recurrencia. La elección de una dieta para pacientes con cáncer debe cumplir con los siguientes requisitos: ① Elija alimentos frescos e higiénicos 2. La variedad de platos debe ser rica y es mejor tener "todo" en una comida para evitar comer el mismo tipo de comida repetidamente; ③ La proporción entre alimentos básicos y no básicos debe ser de 1:1. El arroz, la harina y los cereales integrales deben utilizarse alternativamente en los alimentos básicos, y la proporción de verduras, frutas y alimentos que contienen proteínas en los alimentos no básicos debe ser de 5:1. ④ En los alimentos con proteínas, la proporción de proteína animal a proteína vegetal es 50/50, y rara vez se utilizan dulces y alimentos demasiado cocidos. ⑤ El contenido de grasa no debe exceder el 509 por día, trate de comer menos carne, más pescado y otros productos; Elija alimentos que sean beneficiosos para prevenir los alimentos que combaten el cáncer. 1. Principios del acondicionamiento dietético (1) La dieta debe ser diversa y equilibrada: una dieta equilibrada es la mejor manera para que los pacientes con cáncer mantengan un peso normal. Una dieta equilibrada se compone de cereales integrales y cereales diversos, ricos en energía calorífica, cantidades moderadas de proteínas, fibra, alto contenido de sales inorgánicas y alimentos de fácil digestión y absorción, como vitaminas A, C, E, K, ácido fólico, etc. Como maíz, arroz integral, harina integral, aceite vegetal, miel, sacarosa, jalea real, carne magra, huevos, frijoles, leche fresca, champiñones, zanahorias, brotes de bambú, calabaza, pepino, coliflor, espinacas, col china, apio. , azucena, tomates, ajo, algas, algas, peces marinos, hígado y riñón de animales, ginseng, etc. Se debe adoptar una dieta baja en grasas, sal y azúcar y reducir adecuadamente la ingesta de grasas, como comer menos grasas, queso, nata, etc. (2) Los pacientes con cáncer de mama no deben comer cebollas crudas, ajo, cerdo, calabaza, licores alcohólicos, alimentos picantes, fritos, grasosos, a pescado, rancios, mohosos y otros alimentos que puedan producir flema y dificultar el transporte del bazo. Es adecuado comer algas marinas, algas marinas, ostras, espárragos, kiwi fresco y otros alimentos que tienen la función de reducir las flemas y suavizar las durezas. (3) Después de la cirugía de cáncer de mama se pueden administrar productos para reponer el qi, nutrir la sangre, regular el qi y disipar el estancamiento para consolidar el efecto curativo y promover la recuperación. Como fideos de montaña, arroz glutinoso, espinacas, lufa, algas marinas, carpas crucianas, lochas, azufaifas, naranjas, espinos, rosas, etc. (4) Durante la radioterapia para el cáncer de mama, el yin y los líquidos se consumen fácilmente, por lo que es aconsejable comer alimentos dulces, frescos y nutritivos.